[0:00:00.120] ihtiyacımız olan şey çok yüksek çeşitlilik çok sayıda farklı türde

[0:00:04.200] bakteri mantar ve de bunların hepsine sahip olmalıyız çoğunlukla bakteriler en

[0:00:08.920] büyük kısmı oluştururlar ancak çok sayıda farklı Türe ihtiyacımız vardır E

[0:00:13.400] çünkü araştırmalar bağırsak mikrobiyom unuz çeşitliliğinin ne kadar uzun

[0:00:17.880] yaşayacağınız ve de ne kadar sağlıklı olduğunuzun çok iyi bir belirleyicisi

[0:00:22.400] olduğunu çok net bir şekilde göstermiştir ben Esra Çavuşoğlu 18

[0:00:26.880] yıldır Ayık bir hayat yaşıyorum bağımlılık hastalığıyla mücadele beni

[0:00:30.519] beden ve zihin performansımı iyileştirmek Hayat kalitemi arttırmak

[0:00:34.320] daha sağlıklı ve uzun yaşamak için yeni yöntemler cihazlar ve takviye ürünler

[0:00:38.600] araştırmaya yönlendirdi bağımlılık hastalığı Bing ve longevity

[0:00:42.719] alanlarındaki kendi deneyimlerimden dünyadaki son gelişmelere çığır açan

[0:00:47.000] girişimcilerden uzman akademisyenlere yıllardır yaptığım sohbetler artık her

[0:00:51.480] hafta Ayık kafa Podcast bu hafta Ayık kafa Podcast imize

[0:00:56.800] konuk olan kiran kiran dünya çapında tanınan bir mikrobiyolog ve insan

[0:01:01.680] mikrobiyomu uzmanıdır kiran kariyerini mikrobiyal ekosistemin vücuttaki derin

[0:01:07.159] etkisini açıklamaya adamıştır kiranın çığır açan araştırmaları bağırsak

[0:01:12.400] mikrobiyom unun ötesinde cilt mikrobiyom unun akciğer mikrobiyom unun ve hatta

[0:01:17.560] beynin benzersiz mikrobiyal ortamının genel sağlığın korunmasındaki kritik

[0:01:22.240] rollerini vurgulamaktadır spor bazlı probiyotikler konusundaki Öncü

[0:01:26.560] çalışmalarıyla kiran bu karmaşık mikrobiyal topluluklar

[0:01:30.439] bağışıklık fonksiyonunu enflamasyonu ve sistemik sağlığı nasıl etkilediğine dair

[0:01:35.320] çok değerli bilgiler sunuyor kendisiyle Yaptığımız bu sohbet Benim de ufkumu

[0:01:39.600] genişletti umarım Siz de benim kadar keyif alırsınız Şimdi bölüme geçelim

[0:01:44.520] ilginç bir durum var biliyor musunuz bu kanalı sürekli izleyen çok sayıda

[0:01:48.479] izleyici abone değil bu nedenle sizden basit bir şey rica edeceğim abone ol

[0:01:53.200] butonuna basın abone olmanız Ayık kafa bölümlerini daha iyi hale getirmemizi

[0:01:58.880] dünyanın önde uzmanlarına erişmemizi ve nihayetinde size daha yüksek değer

[0:02:04.000] sunmamız sağlayacak sizden tek istediğim kanala abone olmanız karşılığında size

[0:02:09.560] söz veriyorum Ayık kafayı her gün birlikte daha iyi hale getireceğiz

[0:02:14.640] sevgili kiran krn Ayık kafa podcaste hoş geldin Teşekkür ederim beni ağırlığın

[0:02:19.920] için de teşekkür senin için uzun bir unvan listesi var o yüzden not aldım

[0:02:24.959] klinik araştırmalar yapan bir mikrobiyolog sunun

[0:02:30.280] ler ve insan mikrobiyomu üzerine yürütülen 18 farklı klinik çalışmada yer

[0:02:37.080] alıyorsun akademik dergilerde yayınlanmış klinik çalışmalarım var

[0:02:42.239] Birçok şirketin bilim kurulundan Küresel çapta birçok patentin var ve Aslında

[0:02:49.239] uzmanlık alanın tamamen mikrobiyom açıkçası Ayık kafa Podcast işine girene

[0:02:55.120] kadar Bu konularla ilgili pek fazla araştırma yapmamıştım ve bağırsak

[0:02:59.920] mikrobiyom undan başka mikrobiyom Olduğunu bile bilmiyordum sonra bir tane

[0:03:04.840] daha ekledim önce cilt mikrobiyomu duydum ardından vajina mikrobiyomu ama

[0:03:09.879] şimdi her şeyin bir mikrobiyomu olduğunu duyuyorum bir podcastte seni dinledim ve

[0:03:15.000] akciğerler o bu derken Aslında her organın kendi mikrobiyomu olduğunu

[0:03:19.440] öğrendim Sen bu işin uzmanı sın O yüzden sana birçok sorun var açıkçası sadece

[0:03:25.680] bağırsak mikrobiyomu bile kafamı karıştırmaya yetiyordu şimdi ü Bir de

[0:03:30.239] diğerleri ekleniyor beni dinleyen birçok kişi Muhtemelen bağırsak mikrobiyom unun

[0:03:35.720] ne olduğunu sağlıklı olması gerektiğini geçirgen bağırsak sendromunu falan artık

[0:03:40.920] biliyordur O yüzden sorularıma şöyle başlayayım bağırsak mikrobiyom unun

[0:03:45.760] bütünlüğünü nasıl kaybedi bu gerçekten harika bir soru Ayrıca vücudun her

[0:03:50.360] bölümünün kendi mikrobiyom sahip olduğu konusunu tekrar Belirttiğin için de

[0:03:55.159] teşekkür ederim bu Kesinlikle doğru yani beynimizde bile Mikroplar var beyin

[0:04:01.480] omurilik sıvımız da Mikroplar bulunuyor gözlerinin bile kendine ait mikropları

[0:04:07.159] var Yani her şeyde Mikroplar var ve aslında bir bölgedeki Mikroplar

[0:04:12.680] bakteriler virüsler ve diğer tüm Mikroplar o bölgenin nasıl işlediğini

[0:04:17.880] belirlemeye yardımcı olur Eğer bu mikropları davranışlar yoluyla

[0:04:22.919] değiştirirsen o zaman O vücut parçasının nasıl işlediğini değiştirmeye başlarsın

[0:04:28.720] bu cilt için bağırsaklar için akciğerlerin için her şey için

[0:04:34.320] geçerli mikrobiyotayı kötü bir şekilde değiştirme fikri Aslında gerçekten çok

[0:04:39.880] önemli bir nokta Çünkü bu Vücudunuzun o bölümünün nasıl çalıştığını değiştirir

[0:04:45.759] insanların bilmesi gereken en önemli şeylerden biri organ sistemlerimizin

[0:04:50.800] belirli bir şekilde çalışmak üzere tasarlandığı Ancak bu organlardaki

[0:04:55.240] mikropların nasıl çalışacağını büyük ölçüde belirlediği değil mi Bu yüzden

[0:05:00.560] mikrobiyota daki bu değişimlere Neyin sebep olduğunu sorman çok önemli bir

[0:05:04.479] soru Çünkü çoğu insan için problemler Tam da burada başlıyor bağırsak

[0:05:09.520] mikrobiyotası ve dolayısıyla diğer mikrobiyota açısından baktığımızda diyet

[0:05:14.600] en büyük etkiyi yapan faktörlerden biridir bağırsak mikrobiyotası yıllar

[0:05:19.800] süren ortak Evrim süreciyle şekillenmiştir yani Mikroplar bizimle

[0:05:24.639] birlikte Evrim geçirmiştir Onlar bizim içimizde ve çevremizde yaşarlar sürekli

[0:05:30.080] olarak sistemimize girip çıkabilirler çoğu uzun süre bizimle kalır ancak

[0:05:34.880] bazıları dışarı çıkar geri döner ve çevremize ve davranışlarımıza uyum

[0:05:39.360] sağlar yüz binlerce yıl boyunca bu Mikroplar belirli türde yiyecekleri

[0:05:44.360] tüketmeye adapte olmuştur İnsanlar genellikle omnivor yani hepçil

[0:05:49.400] canlılardır Yani pek çok farklı şey yememiz gerekir kuru yemişler tohumlar

[0:05:55.319] bitkiler hayvansal gıdalar gibi pek çok şeyi tüketiriz ancak diyetiniz

[0:06:00.840] çeşitliliğini azaltmaya başladığınızda yani sadece işlenmiş gıdalar

[0:06:05.240] tükettiğinizde ya da eliminasyon diyetlerine yönelip yalnızca et veya

[0:06:10.080] yalnızca bitkisel besinler yemeye başladığınızda yediklerinizi daraltır

[0:06:14.440] sınız Bu da mikroplarının kötü yönde değişmesine neden olan en etkili

[0:06:19.560] faktörlerden biridir sonrasında İşlenmiş ve paketlenmiş Gıdalara yönelme durumu

[0:06:25.000] ortaya çıkar çoğu insanın beslenmesinin Büyük bir kısmı paketlenmiş gıdalardan

[0:06:30.280] oluşuyor işte paketlenmiş gıdalarla ilgili üç büyük problem var birinci

[0:06:36.000] problem bu gıdaların genellikle çok yüksek kalorili ancak besin değeri

[0:06:40.919] açısından düşük olmasıdır kalori enerjinin bir ölçüsüdür ancak besin

[0:06:46.280] değeri hem mikropları Hem de kendi hücrelerinizi beslemek için oldukça

[0:06:51.160] önemlidir yani vitaminler mineraller polifenoller ve gıdadaki diğer önemli

[0:06:56.400] bileşenler burada devreye giriyor Eğer yüksek kalorili ancak düşük besin

[0:07:01.440] değerine sahip gıdalar tüketiyorsanız hem kendi sisteminizi hem de

[0:07:06.879] mikroplarını yeterince beslemiyorsa yine de aşırı kalori alıyorsunuz Bu da

[0:07:14.319] metabolik sisteminizi bozuyor ikinci problem bu gıdaların içerisinde birçok

[0:07:20.000] sentetik bileşen bulunmasıdır Örneğin tatlandırıcılar renklendiriciler

[0:07:25.440] pestisitler herbisitler tarımsal üretimde kullanılan bu maddeler işlenmiş

[0:07:31.160] Gıdalara eklenir bunun yanında bağlayıcı maddeler yani emülgatörler gibi katkı

[0:07:36.919] maddeleri de kullanılır ve bunlar oldukça problemli olabilir üreticiler bu

[0:07:41.319] bileşenleri gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanır aynı zamanda ambalaj

[0:07:46.440] sırasında Gıdalara belirli bir renk tat şekil ve form kazandırmak için de

[0:07:51.639] kullanılırlar tüm bu tür bileşikler oldukça yeni bileşiklerdir bu

[0:07:56.520] bileşiklerin birçoğu son 506 yıl içinde ortaya çıktı daha önce de belirttiğim

[0:08:02.120] gibi mikrobiyom yüz binlerce yıl boyunca evrimleşti Yani mikrobiyom bu tür

[0:08:07.520] kimyasallarla nasıl başa çıkacağını bilerek evrimleşmedi Sonuç olarak bu

[0:08:12.680] kimyasallar mikrobiyomu bozarak faydalı mikropları da ortadan kaldırma

[0:08:17.639] eğilimindedir ve son olarak bu gıdaların ambalajlanması var bu tür gıdaların çoğu

[0:08:23.520] plastik ambalajlarla gelir Plastik Ambalaj ise bpa yani bisfenol a ve Bis

[0:08:29.000] fosf gibi endüstriyel kimyasal maddelerin gıdaya sızması anlamına gelir

[0:08:33.880] bu şekilde yüksek düzeyde mikroplastik ve ftalatlar gibi plastikle ilgili

[0:08:38.320] kimyasallar alıyoruz Bu kimyasalların mikrobiyom unuz Üzerinde büyük bir

[0:08:42.440] olumsuz etkisi vardır yine mikrobiyom unuz bu şeylere Yalnızca sadece son bir

[0:08:47.320] iki nesildir maruz kalıyor yani mikrobiyom Bu kimyasallarla nasıl başa

[0:08:52.519] çıkacağını bulması için yeterli zaman olmamıştır Dolayısıyla bu şeyler

[0:08:57.200] mikrobiyom zarar verme eğilimindedir Bu yüzden yiyeceklerin en büyük etkenlerden

[0:09:02.560] biri olduğunu söyleyebilirim başka şeyler plastiklerden bahsedince sana

[0:09:06.480] sormak istiyorum Çünkü ben de bunun nasıl olduğunu anlamaya çalışıyorum

[0:09:09.200] Tabii siz bir sürü araştırma yapıyorsunuz ve nasıl işlediğini ve

[0:09:12.160] nasıl gerçekleştiğini çok iyi biliyorsunuz yani Plastik ambalajdaki

[0:09:16.360] bir gıdaya nasıl mikroplastik bulaşır Ya da mikroplastikler nasıl oluşur bunu

[0:09:21.640] gerçekten kafamda canlandıramıyorum Tabii şöyle düşün Plastikler Aslında

[0:09:27.680] Petrol ürünlerinden üretilir yani petrolden gelirler petrol ve onun

[0:09:32.320] moleküler yapısı karbon bazlı bir sistemdir karbon ve hidrojen atomları

[0:09:37.560] kimyasallar kullanılarak birleştirilir bu kimyasallar Bis fosfonat gibi

[0:09:42.640] maddelerdir yani Sonuçta o Sıvı yağı beyaz bir plastiğe dönüştürü musunuz o

[0:09:48.920] yağı alırsınız ve bir dizi kimyasal işlemden geçirirsiniz İşte bu işlemler

[0:09:54.600] de yağı katılaştırır ve dolayısıyla kullandığımız beyaz plastik haline gelir

[0:10:00.120] bu karbon ve hidrojen atomlarının güçlü bir yapı oluşturmasını sağlar da E sonra

[0:10:06.640] üzerine boya sürer ve düzgün görünmesi hava geçirmez olması gibi özellikler

[0:10:11.920] kazandırmak için kimyasallarla kaplarsın yani plastiğin Petrol Temelli yapı

[0:10:18.920] taşları üzerine kullanılan kimyasallar zamanla gıdaya sızar plastiklere

[0:10:25.000] baktığımızda çok katı görünüyor değil mi üzerindeki o boyanın çıkmadığını

[0:10:30.360] sanabilirsiniz ama plastik kaplarda yiyeceğinizi ısıttığınız da üzerine

[0:10:35.720] boyanan kimyasallar yiyeceğe geçer özellikle gıdanız plastik kaplarda

[0:10:41.600] ısıtırsan ısı kimyasalların gıdaya sızmasını hızlandırır Yani evet bu

[0:10:47.760] Neredeyse her plastik kapta olur aynı şekilde geçirgen bağırsak e sendromunu

[0:10:54.160] da anlamaya çalışıyordum ve birkaç bölüm önce bana konuk olan bir profesör bunu

[0:10:59.639] açıkladı Çünkü bu durumu tam olarak kavramak gerçekten zor gıdaya nasıl

[0:11:04.399] karışabilecek

[0:11:08.279] içindeki mikrop partiküller ve bunlar gıdaya Sızıyor Şu an için bu mikrop

[0:11:14.480] plastiklere maruz kalmanın güvenli seviyeleri belirlenmiş olsa da son

[0:11:19.560] zamanlarda çıkan bir rapora göre birçok gıda türü bu mikroplastiklerin ne kadar

[0:11:25.440] sızdığı ile ilgili yapılan bir çalışmada bu paketler den Gıdalara geçen seviyeler

[0:11:31.399] gerçekten çok yüksek mesela Bubble teae bakalım Türkiye'de de Bubble Tea öyle mi

[0:11:38.040] bilmiyorum ama burada Amerika'da çok popüler çay gibi ama içine buz ve Aroma

[0:11:43.800] Katılıyor içinde de küçük patlayıcı Aroma topları var genellikle

[0:11:48.720] karbonhidrat ya da şekerle yapılır ve etrafında onları jelimsi bir yapıda

[0:11:54.040] tutan bir kaplama vardır bunlara tapioka denir bu şeyler güvenli seviyenin 3000

[0:12:00.160] katı daha fazla mikroplastik maruziyeti yapıyor yani böyle masum gibi görünen

[0:12:05.200] şeyler alışveriş merkezine gittiğinde ya da sokakta yürürken Bubble Tea alıp

[0:12:09.560] içiyorsun lezzetli ve keyifli falan ama sana o kadar çok mikroplastik ve

[0:12:14.880] kimyasal veriyor ki bunlar da üreme sağlığını gelişimi mikrobiyomu ve

[0:12:21.279] beynini etkiliyor kanser riskini artırıyor tüm bunlar Sadece bu çok masum

[0:12:27.560] gibi görünen o i ceği içmekten kaynaklanıyor ama Kimyayı gerçekten

[0:12:32.639] incelediğinde bunun çok kötü bir şey olduğunu görüyorsun yani temel olarak

[0:12:37.760] özellikle ısı ile bir araya geldiklerinde Aslında eridiğini görmesek

[0:12:43.079] de ama mesela etrafı plastikle kaplı çok kaliteli bazı

[0:12:48.920] çay poşetleri var ve plastiği görebiliyorsunuz Kaynar suyu Üzerine

[0:12:53.360] döktüğünüz de plastik parçacıkları eriyip suya karışıyor ve mikro boyutta

[0:12:57.839] olduğu için göremiyor ama or adalardır Kesinlikle öyle Peki beslenme açısından

[0:13:03.240] baktığımızda bunu nasıl çözeceğiz işte bu noktada gerçek gıda yeme kavramı

[0:13:08.079] devreye giriyor anne babalarımızın eskiden nasıl beslendiğini düşünürsek

[0:13:12.560] pazara giderlerdi taze şeyler alırlardı bunların hiçbiri plastik ambalajlı

[0:13:17.440] değildi çoğu açıkta satılırdı meyveler sebzeler Hatta etler mesela Amerika'da

[0:13:23.199] çoğu zaman etleri gazeteye kağıda falan Sarar lardı E bu da çok iyi bir şey

[0:13:27.880] değil Çünkü Kağıt ların bazıları kimyasallarla mürekkeple ve diğer

[0:13:32.560] şeylerle kaplanıyor ama Kasap kağıdı diye bir şey var temiz kağıt denilen

[0:13:37.320] yani sonra eve getiriyorsunuz ve o gün pişirip yiyorsunuz Ama bugün artık bunu

[0:13:42.040] yapmanın pek mümkün olmadığını biliyoruz Ve bu zordur ancak işlenmemiş ya da

[0:13:46.920] paketlenmemiş gıdaları tüketme miktarınızı artırmayı düşünebilirsiniz O

[0:13:52.000] zaman sadece mikrobiyomu değil Vücudunuzun geri Kalanına da gerçekten

[0:13:56.680] yardım etmiş olursunuz bu bir gecee olacak bir şey değil % 10000 Tek yönlü

[0:14:00.959] olmayacak ama insanlar bunu akıllarında tutabilirler yedikleri hazır ambalajlı

[0:14:06.040] aromalı içinde renklendirici olan gıdaların sayısını azaltabilir terse ki

[0:14:11.600] Aslında bunu yapabilirler yani Tüm bunları azaltabilir İşte o zaman genel

[0:14:15.959] sağlıkları üzerinde önemli ölçüde etkili olacaktır Ve bu ilk olarak mikrobiyom

[0:14:21.240] sağlığını olumlu yönde etkiler omnivor dediğinde Aslında her şeyi yediğimizi

[0:14:27.199] temel olarak Et Balık tavuk sebzeler bakliyatlar bulabildiğimiz her şeyi

[0:14:33.480] yediğimizi söylüyorsun Eğer bir kişi çok geniş bir gıda çeşitliliğine sahip

[0:14:39.399] değilse o zaman ne olur diyelim ki ketojenik diyeti tercih ediyorsun çünkü

[0:14:45.320] hepimiz bunun insanlar üzerinde çok büyük etkisi olduğunu biliyoruz Çok

[0:14:50.279] tanınmış isimler var bazılarıyla Ben de röportaj yaptım ve özellikle Bir

[0:14:56.440] psikiyatrist O da bunun beynin ruh halinin ve psikiyatrik durumların

[0:15:03.240] iyileşmesinde nasıl yardımcı olduğunu anlatıyor Peki o zaman ne olur

[0:15:08.480] sebzelerden tahıllardan nişastadan kesinlikle yoksun oluyorsun Ne değişir

[0:15:14.639] ve sadece tek bir tür gıda alımına odaklanarak bakteri üretimini engellemiş

[0:15:20.880] olur muyuz Kesinlikle doğru yani çeşitliliği azaltmak için diyetinizi

[0:15:27.360] daraltır sanız ve diyelim ki etobur veya Keto ya da hatta vegan olursanız o zaman

[0:15:34.279] süt ürünleri fermente gıdalar ve et gibi pek çok gıdayı da ortadan kaldırmış

[0:15:40.360] olursunuz etobur ve Keto diyetlerinde vegan beslenmeye kıyasla gıda

[0:15:45.600] çeşitliliği daha çok kısıtlanır Bu da mikrobiyom çeşitliliğinin düşmesine

[0:15:50.199] neden olur mikrobiyom unuz daki çeşitlilikten bahsederken sisteminizde

[0:15:55.759] bulunan ve hayatta kalabilen mikrop hücrelerinin sayısı ya da farklı mikrop

[0:16:01.040] türlerini kastediyorum yani hedefin Çok yüksek bir çeşitlilik olmalı özellikle

[0:16:07.120] Bağırsaklarında çok sayıda farklı türde bakteri mantar ve diğer

[0:16:11.160] mikroorganizmaların olması gerekir ve çoğunlukla bu mikroorganizmalar

[0:16:15.079] bakterilerdir Çünkü onlar en büyük kısmı oluşturur ama yine de birçok farklı tür

[0:16:20.240] olması önemli çünkü yapılan araştırmalar bağırsak mikrobiyom unun çeşitliliğinin

[0:16:25.680] sağlığı ve yaşam süresini öngörmediği gösterge olduğunu açıkça ortaya koyuyor

[0:16:31.959] 8090 yaşlarında hiç Kronik hastalığı olmayan çok aktif ve sağlıklı olan

[0:16:37.880] kişiler genellikle bağırsak mikrobiyom Varın çeşitliliği açısından

[0:16:43.319] otlarından la benzer özellikler gösterir ancak bağırsak mikrobiyom çeşitliliği

[0:16:49.880] zamanla azalmaya başladığında kronik hastalık riskinde Çok belirgin bir artış

[0:16:55.120] görülüyor Bu yüzden mikrobiyom çeşitliliğini artırmak için farklı türde

[0:17:00.199] gıdalar tüketmek gerekiyor diyelim ki Keto veya sadece et temelli bir beslenme

[0:17:06.120] düzenine geçtiniz başlangıçta kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz bunun birkaç

[0:17:11.360] sebebi var Birincisi bu tür diyetler bir çeşit eliminasyon diyeti olarak kabul

[0:17:16.319] ediliyor yani Vücudunuzun şu anda tolere edemediği bazı gıdaları yavaş yavaş

[0:17:22.120] hayatınızdan çıkarmış oluyorsunuz sorun gıdaların kendisinde değil Vücudunuzun o

[0:17:27.319] gıdaları doğru şekilde kullanamaması da bir diğer faktör ise şeker tüketimini

[0:17:32.720] büyük ölçüde azaltmış olmanız işlenmiş şekeri hayatınızdan çıkarmanın en kolay

[0:17:37.679] yollarından biri bu tür diyetleri uygulamak Çünkü eğer her şeyi yiyen bir

[0:17:42.440] omnivor gibi besleniyorsunuz ve herhangi bir kısıtlama getirmiyorsunuz işlenmiş

[0:17:48.000] Karbonhidratları ve şekerleri de doğal olarak tüketiyorsunuz bunlar yediğiniz

[0:17:52.960] ürünlerin içinde yer alıyor ancak yalnızca et ve yumurta gibi besinleri

[0:17:57.480] tüketmeye başladığınızda şeker alımınızı önemli ölçüde düşürmek çok daha kolay

[0:18:02.440] hale geliyor Bu da size bazı faydalar sağlıyor Ancak o sırada bağırsak

[0:18:08.400] mikrobiyom unuz daki en önemli mikroorganizmalardan bazıları Örneğin

[0:18:13.799] akkermansia fali bacterium prausnitzii bifidobacterium longum gibi türler

[0:18:19.960] kaybolmaya başlar Çünkü bu türler liflere bitkilerden gelen polifenoller

[0:18:25.919] prebiyotik lere hayatta kalabilmeleri ve iyi bir şekilde işlev görebilmeleri için

[0:18:32.080] çeşitli bitki bazlı karbonhidratlara ve bağırsak sağlığına faydalı olan dirençli

[0:18:38.039] nişastaya ihtiyaç duyarlar Eğer bir süre boyunca bu besinleri tüketmezsek

[0:18:43.960] organizmaların sayısı azalmaya başlayacaktır genel olarak çeşitliliğin

[0:18:48.880] daralacak ve bu da sağlığınız üzerinde uzun vadeli olumsuz bir etki

[0:18:53.720] yaratacaktır yani geçici olarak daha iyi hissedebilirsiniz ancak uzun vadede

[0:18:59.799] sağlığınız üzerinde olumsuz bir etkiye sahip

[0:19:02.919] olursunuz senin bir konuşmandan mikrobiyom unun bağışıklık sistemiyle

[0:19:08.360] çok bağlantılı olduğunu dinlemiştim biraz anlatır mısın Evet öyle Şu anda

[0:19:12.799] immünolog tarafından mikrobiyom Bağışıklık sisteminin Doğuştan gelen bir

[0:19:17.760] parçası olarak kabul ediliyor Bu şu anlama geliyor bağışıklık sistemin

[0:19:22.320] gerçekten iki farklı yanıtla bölünmüş durumda ilk yanıt çok daha hızlıdır

[0:19:27.400] vücudun veya sistemin bir virüs bakteri ya da toksin karşılaştığını Algıladığı

[0:19:32.799] anda Bağışıklık sisteminin doğuştan gelen kısmı devreye girer ki bunlar ilk

[0:19:38.840] müdahale edenlerdir en hızlı şekilde oraya gelirler sorunları ise spesifik

[0:19:44.679] olmamalarıdır yani tam olarak neyin sana zarar verdiğini bilmezler Bu yüzden

[0:19:49.919] bölgeyi yok etmeye çalışırlar bu durumu anlatmak için şöyle bir örnek vereyim

[0:19:55.080] evinde pencerenin açık olduğunu ve böceklerin içeri gir başladığını düşün

[0:20:00.159] hemen o odaya gidip bir alev tabancasıyla onları öldürmeye başlarsın

[0:20:05.120] Sonuç olarak O böcekleri öldürebilirsin ama duvarı da biraz yakarsın işte

[0:20:09.880] doğuştan gelen bağışıklık sistemi tıpkı bir alev tabancası gibi hızlı bir yanıt

[0:20:15.039] verir doğuştan gelen Bağışıklık sisteminin bileşenleri ilk olarak

[0:20:19.240] devreye girer Hedef noktaya ulaştıklarında Aslında neyin soruna yol

[0:20:25.400] açtığını bilmezler Bu yüzden tüm bölgeyi rastgele bombardımana tutarlar ardından

[0:20:31.919] Bağışıklık sisteminin ikinci kısmı olan adaptif bağışıklık yanıtı devreye girer

[0:20:38.159] bu kısım daha yavaştır ancak hedefi çok daha doğrudan etkiler Bu yüzden Alev

[0:20:44.080] tabancası kullanmaz Peki ne yapar gelir etrafa bakar ve potansiyel hedefi

[0:20:49.960] araştırır Sonuç olarak hedefi ne olduğunu bulduğunda ister bakteri virüs

[0:20:56.159] ya da toksin olsun hedefe özel antikorlar Üretir ve bu antikorları

[0:21:01.200] serbest bırakır Böylece antikorlar hedefe bağlanır ve onu nötralize eder

[0:21:07.120] Böylece zarar vermesini engeller fakat vücudun geri Kalanına zarar vermez yani

[0:21:13.320] hasta olduğunda ateşin çıkması vücudunun ağrıması Kendini yorgun hissetmen

[0:21:19.880] cildinin kızarması ve iltihaplanması Aslında Bağışıklık sisteminin hastalığa

[0:21:25.600] karşı verdiği doğal tepkidir yani Ateş çıkmasına ağrıya ve iltihaplanmaya

[0:21:31.440] Aslında bağışıklık sistemin neden oluyor kendini daha iyi hissetmeye başladığında

[0:21:36.360] ise bu virüsün veya bakterinin tamamen yok olduğu anlamına gelmez Bu sadece

[0:21:42.559] adaptif Bağışıklık sisteminin devreye girip hedefe yönelik bir saldırı

[0:21:48.000] başlattığı ve tüm bölgeyi yok etmediği anlamına gelir Bunu anlamak önemli Çünkü

[0:21:53.640] mikrobiyom doğuştan gelen Bağışıklık sisteminin bir parçasıdır ve nasıl

[0:21:58.559] alıştığını açıklayacağım aynı zamanda vücudun doğuştan gelen bağışıklık

[0:22:02.720] tepkisinden adaptif bağışıklık tepkisine geçişinde kritik bir rol oynar şimdi

[0:22:07.600] bunun nasıl işled öncelikle şunu sorayım yani sadece bağırsak mikrobiyom undan

[0:22:12.720] değil aynı zamanda akciğer cilt ve diğerlerinden de mi bahsediyoruz

[0:22:16.799] akciğerler cilt ve bazen ağızda yani Ağız mikrobiyomu ve diğer birçok yüzeyde

[0:22:22.880] de olabilir yani tüm Sistem aşağı yukarı aynı şekilde çalışıyor Kesinlikle doğru

[0:22:28.520] vücuduna girdiğinde mesela Akciğerleri iyi bir örnek olarak alalım diyelim ki

[0:22:33.960] grip virüsüne maruz kaldın ve yakındaki birinin hapşırması la grip virüsünü

[0:22:39.480] soludum grip virüsü akciğerlerine girer ve akciğer hücrelerini enfekte etmeye

[0:22:45.640] başlar şimdi bağışıklık sistemin virüsün orada olduğunu anlamadan önce biraz

[0:22:51.720] zaman geçmesi gerekecek Peki neden bu kadar zaman alıyor Çünkü sınırlı sayıda

[0:22:58.120] ba ıklık hücren var ve bunlar şehirde polis gibi dolaşıyorlar her şeyi kontrol

[0:23:03.279] ediyorlar ve enfeksiyonla karşılaşmaları Tıpkı polisin şehirde rutin şekilde

[0:23:08.880] devriye gezerken bir suçla karşılaşması gibi tesadüfi olabilir Çünkü çoğu zaman

[0:23:15.880] herhangi bir suç olduğunda bunun haberini alıp göreve çağrılır Yani önce

[0:23:21.200] bir suç işlendiğini öğrenip sonra suçun yerini öğrenip hemen oraya giderler

[0:23:27.400] Normalde bunu gösteren olay yerine yakın olan gözlemciler veya çevredeki insanlar

[0:23:33.960] olur bir şey gördüklerinde Polisi arar ve burada bir şey oluyor derler işte tam

[0:23:41.200] olarak bu gözlemci mikrobiyom Varın vücudundaki rolüdür Yani grip virüsünü

[0:23:47.840] soluduğunuz ve akciğerlerin ie ulaşıp enfekte etmeye başladığında bunu ilk

[0:23:53.559] fark edenler o bölgedeki mikroplarda

[0:23:58.880] bağışıklık sistemine burada bir şeyler oluyor müdahale etmen gerekiyor diye

[0:24:05.400] inflamatuar sinyaller göndererek haber verirler bu vücudun erken tespit

[0:24:11.559] sisteminin bir parçasıdır şimdi eğer bu sistem düzgün çalışmazsa Örneğin covid

[0:24:18.159] ile ilgili bir örnek vereyim erken tespit sistemi çalışmazsa seni enfekte

[0:24:24.080] eden şeyden çok daha ağır bir şekilde hasta olma olasılığı

[0:24:28.919] mikrobiyomu düzgün çalışan ve bunu hemen fark eden birine göre çok daha yüksek

[0:24:34.600] olur bu durum covid ile Çok belirgin hale geldi Örneğin diyabeti olan 50

[0:24:42.039] yaşında birinin covid nedeniyle ölüm riski diyabeti olmayan aynı yaşta birine

[0:24:49.120] göre 10 kat daha fazlaydı Peki bu kişiler arasındaki fark neydi diyabet

[0:24:56.000] bozulmuş bir mikrobiyom ve aşırı geçirgen bir bağırsaktan kaynaklanır

[0:25:02.000] yani o kişi bozulmuş bir mikrobiyom sahiptir Bu da demek oluyor ki

[0:25:07.120] mikropları virüsün varlığını erken fark etmiyor virüs bağışıklık sistemi fark

[0:25:13.640] etmeden önce çok fazla çoğalır ve birçok hücreyi dokuyu enfekte eder Esra bunu

[0:25:21.520] Ayık kafa izleyicilerine şöyle bir örnekle daha iyi anlatalım diyelim ki

[0:25:26.480] şehirde devriye gezen polis L var ve bir evde soyguncular hırsızlık yapıyor

[0:25:32.559] polisler evde soygun olduğunu fark etmiyor Olabilir çünkü o soygun

[0:25:37.480] sırasında Tanık yok alarm çalmıyor ve polisi uyaran hiçbir şey yok polisler

[0:25:43.799] sadece şehirde devriye gezip rutin asayiş kontrolü

[0:25:49.240] yapıyor diyelim ki Hırsızlar o kadar uzun süre evde kaldı ki evi soyduktan

[0:25:54.440] sonra bir de ateşe verdiler sonunda polis uzaktan dumanı görüp Bu da ne

[0:25:59.760] deyip gidip bakıyor işte bu da suçluların evi soyup ateşe verecek kadar

[0:26:04.799] fazla zamana sahip olmasından kaynaklanır mikrobiyomu iyi çalışmayan

[0:26:09.039] bir bireyin başına gelen de aslında budur virüs ya da bakteri istila eden

[0:26:13.679] Her neyse gerçekten daha büyük bir enfeksiyona neden olmak için çok zaman

[0:26:18.520] kazanır sonra enfeksiyon o kadar büyür ki bağışıklık sistemi sonunda onu tanır

[0:26:23.559] Şimdi sorun şu bağışıklık sistemi bunu fark ettiğinde hatırlar

[0:26:29.080] doğuştan gelen bağışıklık sisteminden bahsetmiştik bu sistem belirli bir

[0:26:33.320] hedefe odaklanmadan vücutta ne olduğunu tam olarak anlamadan enfeksiyon olan

[0:26:38.120] yere yoğun bir şekilde saldırır yani bağışıklık sistemi gelip Vay bu devasa

[0:26:43.360] bir enfeksiyon diyecek ve onu yok etmek için en güçlü araçlarını kullanacaktır

[0:26:49.320] bu birini kısa sürede iyi hissetmekten çok hasta hissetmeye götürebilir

[0:26:54.039] Hatırlarsan covid sırasında sitokin Fırtınası diye bir şeyden bahs

[0:26:58.240] ediyorlardı sitokin Fırtınası Aslında doğuştan gelen Bağışıklık sisteminin Vay

[0:27:03.679] bu kadar büyük bir enfeksiyon nasıl kontrol edeceğimizi bilmiyoruz O zaman

[0:27:07.840] buna bir fırtına gönderelim şeklinde tepki vermesidir Aslında insanların

[0:27:12.559] ölümüne neden olan virüs değil bağışıklık

[0:27:27.159] sistemiyle iyi bir bağışıklık sistemine sahip olmak için kritik bir adımdır daha

[0:27:32.480] önce bahsettiğim gibi doğuştan gelen bağışıklık sisteminden yani kontrol

[0:27:37.559] etmeye çalışırken zarara yol açan sistemden adaptif bağışıklık sistemine

[0:27:43.000] geçiyoruz adaptif sistem uzun vadeli bağışıklık sağlayan ve hafıza oluşturan

[0:27:48.960] bağışıklık sistemidir mikrobiyom bağışıklık sistemini doğuştan

[0:27:54.000] gelen yanıt yerine adaptif yanıtı devreye sokması için yön endir yani

[0:27:59.880] mikrobiyom Bağışıklık sisteminin adaptif yanıta yönlendirilmesinde ilk algılayıcı

[0:28:05.399] ve kilit rol oynayan bir bileşendir ki zaten bağışıklık tepkisinin olması

[0:28:09.799] gereken yer de burasıdır aslında bağışıklık sistemi ve mikrobiyom

[0:28:13.880] birbiriyle aynı şeydir mikrobiyom Bağışıklık sisteminin bir parçasıdır ve

[0:28:19.279] işleyişinde şimdiye kadar bağırsak mikrobiyomu konuştuk senin de bildiğin

[0:28:23.600] gibi çoğu insan bağırsak mikrobiyomu hakkında akciğer mikrobiyomu ya da beyin

[0:28:28.360] ve ağız mikrobiyom göre daha fazla bilgiye sahip Peki bağırsak mikrobiyomu

[0:28:33.120] yla akciğer mikrobiyomu ya da mikropları arasında bir bağlantı var mı Evet var

[0:28:37.519] yani bağırsakların sağlıklı değilse akciğerlerin de sağlıklı değildir öyle

[0:28:42.080] mi bu gerçekten önemli bir soru şimdi bağırsak mikrobiyomu Merkezi komuta

[0:28:49.200] sistemi olarak düşünün yani bağışıklık dokularının Büyük bir kısmı % 75'i 80'i

[0:28:56.840] bağırsaklarınız da bulunur ve Burası bağışıklık sisteminizin Merkezi komutası

[0:29:02.799] dır çoğu bağışıklık hücresi vücuda yayılmadan önce eğitim ve gelişim için

[0:29:09.279] bir noktada bağırsaklarını gelir Ayrıca bağırsaklarınız Bağışıklık sisteminin

[0:29:15.799] düzgün çalışabilmesi için gerekli besinleri sindirip kana karıştırır

[0:29:21.080] Böylece birçok önemli bileşiği sağlar yani bağırsaklarınızı Merkezi komuta

[0:29:26.360] sistemi olarak düşünün vücudunuzdaki diğer bağışıklık hücreleri ve Mikroplar

[0:29:31.840] bağırsaklardan daha fazla bağışıklık hücresi ve faktörü toplayıp sorun olan

[0:29:36.519] yerlere göndermesini bekler bunu daha iyi anlayabilmek için bir benzetme

[0:29:41.399] yapalım bence bağışıklık sistemini anlamak zor olduğundan benzetmeler

[0:29:46.120] kullanmak daha kolay oluyor diyelim ki yine bir polis arabası mahallenin bir

[0:29:50.960] yerinde devriye geziyor ardından gerçekten büyük bir sorunla

[0:29:55.279] karşılaşıyorlar bir sürü kötü adam silahlar var ama sadece iki polis memuru

[0:30:00.120] ve bir polis arabası var Oraya vardıklarında bazı şeyler yapabilirler

[0:30:05.159] ama desteğe ihtiyaçları vardır Peki ne yapıyorlar telsizi alıp Merkezi

[0:30:10.240] arıyorlar ve diyorlar ki Merkez bize destek göndermeniz gerekiyor ve burada

[0:30:15.720] 25 polis memuruna ihtiyacımız var diyorlar mesela sonra bu 25 polisi

[0:30:20.679] Merkez gönderir ama Merkezi aradıklarını ve kimsenin telsizi açmadığını düşün ya

[0:30:25.519] da telsizi açmışlar ama gönderecek yeter polis yok işte o zaman o iki polis

[0:30:30.080] memurunun başı büyük belaya girecek demektir yani akciğer ve bağırsak

[0:30:35.480] arasında tam olarak bu süreç yaşanıyor Örneğin Akciğerdeki Mikroplar Bir

[0:30:41.080] enfeksiyon algıladığında bağışıklık sistemini harekete geçirmenin yanı sıra

[0:30:46.480] bağırsak mikrobiyom da bir mesaj göndererek enfeksiyon bölgesine daha

[0:30:51.440] fazla bağışıklık hücresi yönlendirmesini sağlar bağırsak ise sistemik bir komuta

[0:30:57.519] merkez gibi çalışır ve vücudun enfeksiyonla

[0:31:05.480] savaşabilir le sınırlı değil cilt ve vücudun diğer bölgeleri için de

[0:31:10.399] geçerlidir o bölgedeki Mikroplar bağırsak mikrobiyomu yla iletişime

[0:31:16.039] geçerek ihtiyaç duyduklarında destek göndermesini sağlar Yani her şey

[0:31:21.960] birbiriyle bağlantılı Eğer bağırsak mikrobiyomu bozulursa bağışıklık

[0:31:27.240] sisteminiz geri kalanı da düzgün çalışmaz bunun anlaşılması için en iyi

[0:31:32.679] örneklerden biri de alerjiler ve

[0:31:38.159] astımdan partiküllere aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkar Normalde tepki

[0:31:44.039] vermemeniz gereken şeylere karşı bir bağışıklık yanıtı gelişir Örneğin

[0:31:48.600] çiçeklerden gelen poleni düşünelim iki farklı kişi Çiçeklerin arasında yürür

[0:31:54.000] biri poleni soluduğun bağışıklık sistemi aşırı tepki verir

[0:31:58.399] diğeri hiçbir sorun yaşamaz Peki Aralarındaki fark nedir bağışıklık

[0:32:03.880] sistemi aşırı tepki veren kişi de poleni

[0:32:09.559] soludukça yönlendirdiği Buna tepki verme sinyalini almadığı için polene karşı

[0:32:16.080] gereksiz bir alarm durumuna geçer bağırsak mikrobiyomu bağışıklık

[0:32:21.440] sistemine neyle savaşması gerektiğini ve neyi görmezden gelmesi gerektiğini

[0:32:26.000] öğreten temel bir mekanizmadır buna Oral tolerans denir Eğer bağırsak

[0:32:31.880] mikrobiyomu bozulursa ve düzgün çalışmazsa bağışıklık sistemi doğru

[0:32:37.519] sinyalleri alamaz ve gördüğü her şeye saldırmaya başlar polene tepki vermeyen

[0:32:43.519] kişide ise Durum tam tersidir yerel bağışıklık hücreleri polene tepki

[0:32:49.440] vermeye hazır olsa da bağırsaktaki Merkezi komuta sistemi onlara

[0:32:54.200] baskılayıcı sinyaller göndererek Buna tepki verme zararsız mesajı iletir işte

[0:33:00.840] temel fark budur Bu yüzden sezaryen doğan bebeklerin vajinal kanaldan

[0:33:05.960] geçerek doğanlara kıyasla erken dönemde bozulmuş bir mikrobiyom geliştirme

[0:33:11.360] olasılığı daha yüksektir ve alerji ile astım görülme oranları fazladır aynı

[0:33:17.320] şekilde hayatlarının erken dönemlerinde sık sık Antibiyotik kullanan çocuklarda

[0:33:23.000] da alerji ve astım riski daha yüksektir Yani kısacası şu bağırsağını bozan her

[0:33:30.120] şey bağışıklık sisteminizin Geri kalanını da olumsuz etkiler sağlıklı bir

[0:33:36.399] bağırsak mikrobiyom nasıl sahip olacağımızı biliyoruz bunun ne kadarını

[0:33:40.519] uyguladığımız ayrı bir soru tabii ama doğru şekilde nasıl sahip olunacağını

[0:33:44.679] biliyoruz Sonuçta Peki akciğerlerimize veya cildimize aynı şeyi nasıl

[0:33:49.279] yapabiliriz çünkü birincisi Tamam doğru beslenmeli ve geniş bir yelpazede farklı

[0:33:55.720] yiyecekler de tüketmelisiniz Peki diğer mikrobiyom varımızı Nasıl

[0:34:00.559] bozmazsa ya da nasıl korursun ev o zaman önce Akciğerleri ele alalım sonra cildi

[0:34:04.760] konuşuruz akciğerlerimize yanlış mikropları sokmamız neden olan büyük

[0:34:09.079] problemlerden biri ağızdan nefes almamız dır Eğer ağızdan nefes alıyorsanız

[0:34:14.240] ağzınız vücudunuzdaki tüm mikropların yaklaşık % 155'i barındırıyor demektir

[0:34:19.720] ağızda çok yoğun bir mikrop bulunur şimdi diyelim ki ağız bakımınızı düzgün

[0:34:24.599] yapmıyorsunuz dişlerinizi düzgün fırçalamıyor ve diş ipi kullanmıyorsunuz

[0:34:29.599] ya da kötü diş macunu kullanıyorsunuz bu arada diş macunundaki florür ve diğer

[0:34:35.040] maddeler Aslında iyi şeyler değil Siz de diyelim ki çok alkol içeren ağız

[0:34:39.720] gargarası kullanıyorsunuz çok tatlı ve şekerli şeyler yiyorsunuz Yani ağız

[0:34:45.320] mikrobiyom unuz sağlıklı değil Üstüne üstlük ağızdan nefes alıyorsunuz diyelim

[0:34:49.879] Örneğin gece uyurken burnunuzdan nefes almak yerine daha çok ağızdan nefes

[0:34:54.839] alıyorsunuz bu yolla bozulmuş bak bakterileri ağızdan nefesle akciğerlerin

[0:35:00.280] ie çekersiniz mesela prevotella adlı bir bakteri var E prevotella insanlar

[0:35:06.079] sağlıklı bir ağız mikrobiyom sahip olmadığında ağızda çok yaygın olarak

[0:35:10.880] görülen işlevsiz bir bakteridir ve aynı bakteriyi insanların akciğerlerinde de

[0:35:16.040] bulabilirsiniz Çünkü bu kişiler ağızlarından çok fazla nefes alırlar

[0:35:20.440] yani ağızlarından çok fazla nefes alan insanlar bu bakterileri emiyor ve

[0:35:24.599] akciğerlerine gönderiyor ve bu da akciğer fonksiyonlarını bozuyor Eee

[0:35:28.680] Dolayısıyla akciğer mikrobiyom unuzu iyileştirmek için yapmanız gereken en

[0:35:33.280] önemli şeylerden biri ağzınıza İyi bakmaktır ağız mikrobiyom unuz havanın

[0:35:38.119] ve tüm bunların akciğerlerin ie aktığı geçiş yoludur Dolayısıyla ağız

[0:35:42.520] mikrobiyom unuz sağlıklı olması lazım ikincisi ağızdan nefes alıyorsanız

[0:35:46.920] ağızdan nefes almayı durdurmak en iyisi yani sabah uyandığınızda ağzınızın çok

[0:35:51.920] kuru olduğunu hissedersiniz biraz salya da akıtmış sınız dır biraz salya Akar Ve

[0:35:55.960] muhtemelen Gece boyunca ağızdan nefes salıp verirsiniz yapılacak en kolay

[0:35:59.400] şeylerden biri ağzı bantlamak Yani aslında geceleri ağzınızı bantlayın buna

[0:36:05.079] alışabilir siniz bunu birkaç saat yapıp sonra çıkarabilir ve kendinizi Zamanla

[0:36:10.280] daha rahat hissedersiniz ama size yardımcı olabilecek nefes alabilen

[0:36:14.079] bantlar da var bu tür bantlar geceleri ağızdan nefes almanızı azaltmanız

[0:36:18.520] yardımcı olacaktır insanların gerçekten ağızdan nefes alması gereken tek zaman

[0:36:23.560] gerçekten yoğun egzersiz yaptığınız zamanlardır ve kaçınılmaz olarak ağ

[0:36:27.560] ağınız açıkken antrenman yaparsınız Bu iyi bir şey ama bu sadece Kısa bir süre

[0:36:31.880] için geçerli Yani bunu Gece boyunca 7 saat yapıyorsanız ağzınızdaki mikrobiyom

[0:36:36.760] gerçekten çok arttığında bu akciğerlerin ie çok fazla kötü bakteri sokar cildimiz

[0:36:42.720] le ilgili olarak maalesef cildimize cilt mikrobiyom umuzu yok etmeye yardımcı

[0:36:47.960] olan pek çok şey sürüyoruz kullandığımız sabunlardan losyonlar kokulardan makyaj

[0:36:54.119] malzemelerine kadar her şey yani kullandığımız bir sürü Kişisel bakım

[0:36:58.760] ürünü var değil mi bu kişisel bakım ürünlerinin çoğu ise cilt mikrobiyomu

[0:37:04.000] göz önünde bulundurularak tasarlanmamıştır

[0:37:07.319] Ayrıca pek çok insan cildinin temiz olması için onu sterilize etmesi

[0:37:11.480] gerektiğini düşünüyor ve çok fazla antimikrobiyal temizleyici kullanıyorlar

[0:37:17.240] Yani eğer antimikrobiyal olan bir banyo Jelin

[0:37:21.440] varsa ya da üzerinde bakterilerin % Nunu öldürür yazıyorsa aslında bu kötü bir

[0:37:28.319] şeydir cildinizdeki tüm bakterileri öldürmek ara geleceğim o kadar güzel bir

[0:37:33.119] tavsiye verdin ki mesela Bir keresinde evinizi tamamen antibakteriyel ürünlerle

[0:37:40.280] temizlemeyin ya da köpeğinizin evde Biraz kirli dolaşmasına izin verin

[0:37:45.119] demiştin Yani her şey aslında bir şekilde birbirlerini etkiliyor gibi

[0:37:50.560] duruyor antimikrobiyal ürünlerin her zaman sizin için iyi olacağı söylenemez

[0:37:57.839] sterilize etmeniz gereken tek zaman Örneğin çiğ tavuk aldığınızda ve tavuk

[0:38:03.680] suyu tezgahını sıçradığında antimikrobiyal bir bezle silmeniz

[0:38:09.000] gerektiğidir Çünkü orada salmonelle olmaması lazım Bu tür durumlar dışında

[0:38:15.280] Örneğin bir kesik aldığınızda o yarayı sabunla iyice yıkamanız gerekir Böylece

[0:38:22.160] neredeyse sterilize etmiş olursunuz ama tamamen sterilize etmemelisiniz Çünkü

[0:38:29.359] cilt mikroplarını o yarayı iyileştirmek için gereklidir ilk başta biraz

[0:38:35.760] antimikrobiyal jel sürebilir veya yıkayıp temizleyebilirsiniz bu sorun

[0:38:40.960] değil ama sonrasında kanama durduğunda onu bırakmalısınız sürekli

[0:38:47.720] antimikrobiyal jel kullanmak iyileşmeyi engelleyebilir Bunun dışında evinizde ya

[0:38:55.040] da vücudunuzda sürekli antimikrobik sterilizasyon

[0:38:59.720] yapmamalısınız insanların sıkça yaptığı bir hata da tüm bakterileri öldürmenin

[0:39:05.920] iyi bir şey olduğunu sanmaları dır Ama bu yanlış Çünkü bu şekilde kötü

[0:39:11.560] bakterilerin çoğalmasına fırsat vermiş olursunuz düşünün en steril ortam neresi

[0:39:18.400] Hastane değil mi Ama hastanelerde de zatürre

[0:39:23.800] Emsa yani antibiyotiklere direnç bakteri enfeksiyonu gibi ciddi

[0:39:29.839] enfeksiyonlar daha yaygındır Bunun sebebi hastanelerin çok steril olması ki

[0:39:36.560] bu durum Fırsatçı organizmaların büyümesine neden olur cildinizde

[0:39:41.760] evinizde ve çevrenizde çok sayıda organizmaya sahip olmak önemlidir

[0:39:48.400] unutmayın Biz mikroplarla evrimleşti çoğu zaman toprakta yaşadık

[0:39:54.160] kulübelerde ydik steril ortamlar bizim için yeni şeyler Bu yüzden Eski

[0:40:00.680] zamanlardaki doğal ortamımıza dönmemiz en sağlıklısı tamamen Eski zamanlardaki

[0:40:07.680] gibi olmasa da biraz daha doğal bir bağ kurmamız gerekiyor hem kendi

[0:40:13.760] sistemimizle hem de çevremizle değil mi Bu nedenle ciltleri

[0:40:19.200] hassas olan kişilere tavsiyem cildinizde kullandığınız antimikrobiyal ve kokulu

[0:40:24.079] şeylerin miktarını azaltmanız dır Örneğin deodorantını ya da yüz

[0:40:28.160] losyonunun içinde koku olmamalı mümkün olan en az içerikli en saf losyonları

[0:40:33.240] kullanmalısınız ve sonra olabildiğince dışarıda olmalı doğayla iç içe

[0:40:37.280] olmalısınız cildinize geçici Mikroplar bulaşıyor Yani bunlar çevredeki

[0:40:44.079] mikroplardan bir değişim yarattıktan sonra vücudu terk ederler ciltte kalıcı

[0:40:49.640] olarak yaşamazlar İnsanların bu konuda böyle davranması gerekiyor Tıpkı senin

[0:40:54.720] Biraz önce evde sterilizasyon konus dediğin şey gibi köpeklerin evde etrafta

[0:41:00.160] dolaşmasına izin vermeliyiz pencereleri olabildiğince açık tutmalıyız İşte

[0:41:04.960] bunların hepsi evinizin ekosistemini iyileştirmeye yarayan şeyler aynı şey

[0:41:09.560] cildiniz ve vücudunuz için de geçerli zamanlarda bir cilt serum markası ile

[0:41:14.280] ilişkiden Fakat aynı zamanda ürünlerini kullandığım çok önemli bir şirket olan

[0:41:20.800] mikrob laps da bir parçası idin ekibinizin çıkardığı bu ürünleri

[0:41:27.680] incelediğimde mikrobiyom laps sunduğu şeyler arasında

[0:41:33.160] psikobiyotikler köpekler için bağırsaklar için ve akla gelebilecek

[0:41:37.960] birçok şey için ürünler geliştirdiklerini görüyorum Ayrıca Şimdi

[0:41:43.920] de sen bir cilt ürün markasının bir parçası oldun peki bu önerdiğin gibi

[0:41:50.720] sadece burundan nefes almak ya da çok temiz cilt ürünleri gibi şeyleri

[0:41:55.680] yapamıyorsak ya da cildi Hindistan'dan Kuzey Avrupa'ya kadar

[0:42:00.319] farklı iklimlere maruz kalırsa Bu ekstra ürünlerle sorunu çözebileceği anlamına

[0:42:06.760] mı geliyor Bunu yanıtlayacak ancak ondan önce şunu söylemek isterim ki Günümüzde

[0:42:12.319] en iyi uygulamaları yapsanız bile Mesela en temiz içerikli en saf sabunu bulsanız

[0:42:18.599] parfüm kullanmasan en saf losyonu tonikleri ve makyaj malzemelerini

[0:42:24.040] kullansanız bile cilt mikr unuz hala bozulmuş olacak

[0:42:29.040] çünkü içinde bulunduğumuz çevre çok toksik daha önce mikrop plastiklerden

[0:42:34.400] bahsettik değil mi havada bunlardan Tonlarca var ve cildiniz üzerinde büyük

[0:42:40.000] bir etkisi var kimyasallar işte Yapıştırıcılar ve kumaş işlemlerinden

[0:42:45.599] çıkan gazlar her yerdedir Çevremizde mikrobiyomu çok olumsuz etkileyen o

[0:42:52.319] kadar çok şey var ki yani bence bu iyileştirilmiş seçim yapsanız bile

[0:42:58.520] yaptığınız şey sadece mikrobiyom unuz daki işlev bozukluğunun riskini azaltmak

[0:43:03.960] olacak ancak yine de mikrobiyom unuzu korumanız gerekiyor çünkü yaşadığımız

[0:43:08.839] çevre buna ihtiyaç duyuyor burada seni bölüyorum kusura bakmazsan Çünkü konuşma

[0:43:14.200] beni o kadar heyecanlandırdı ve ilgimi çekti ki işte şimdi her şey mantıklı bir

[0:43:19.079] zemine oturdu cilt derisi hakkında ve cilt mikrobiyom unun ne kadar önemli

[0:43:24.040] olduğu ve hatta daha da önemli olarak kızdıran cilt derisi terimi hakkında

[0:43:29.079] sunumunu izlemiştim Yani belki şimdi cilt konusuna girme vakti geldi mesela

[0:43:35.119] tüm vücut derisi mi Sadece yüz ve boyun mu yoksa her şey için mi geçerli diye

[0:43:40.520] düşünüyordum ama benim için çok aydınlatıcıyı Aa tamam sızdıran bir cilt

[0:43:45.800] diye bir sorun var ve bu birçok şeye sebep olabiliyor demek sızdıran cilt

[0:43:50.280] insanların anlaması için çok önemli bir terim Çünkü Unutmayın ki deri bir

[0:43:55.839] bariyer ve ana işlevi de budur bize çevremizdeki ortamdan bir koruma katmanı

[0:44:02.200] sağlar kimyasallar işlevsiz bakteriler ya da virüsler küf gibi şeyler deriden

[0:44:08.920] sızmamalı dır cilt bir bariyer yüzey alanı açısından Vücuttaki en büyük organ

[0:44:15.160] olduğu söylenir ve bir bariyer görevi görür şimdi cildinizde Sızıntı olduğunda

[0:44:21.839] ne olma eğilimindedir ve bu aslında ne anlama gelir buna detay Bakalım aslında

[0:44:28.880] Bunun anlamı cilt katmanlarının ay ve yapılarının parçalanmaya başlamasıdır

[0:44:35.040] yani cilt artık bir bariyer gibi olması gerektiği gibi işlev görmez olması

[0:44:41.319] gerektiği gibi görünmez ve sonuç olarak bir şeyler içeri sızmaya başlar ve

[0:44:47.280] vücuda sızdığı dolaşım yoluyla etrafa yayılır bu şeyler de vücutta enflamasyon

[0:44:54.440] oluşturur enflamasyon neden bulduklarında ise kronik hastalık ve

[0:44:59.599] Ölüm riskini artırırlar Amerika'da yapılan ve 60 yıl

[0:45:04.240] süren bir araştırma var adı baltimore longitudinal study of Aging bu çalışmada

[0:45:10.000] 20'li yaşlarındaki bireyler takip edilerek 60 yıl boyunca izlenen bu

[0:45:14.960] kişilerde hastalanıp kronik hastalıklar geliştirip geliştirmeye ve bu

[0:45:20.000] hastalıklar sonucunda hayatlarını kaybedip kaybetmeyecek ile ilgili en

[0:45:24.760] güçlü belirleyici faktörler araştırılmış ve cilt sağlığı cildin bariyer

[0:45:30.079] fonksiyonunun vücudu çevremizden koruma konusunda çok önemli olmasından dolayı

[0:45:35.960] en iyi gösterge olarak bulunmuş Şimdi burası gerçekten ilginç bir nokta sonra

[0:45:42.960] cildin bariyer gibi davranma yeteneğini sağlayan faktörleri araştırırken

[0:45:48.319] ciltteki mikropların çok önemli olduğunu ve cildin bariyer işlevini görmesini

[0:45:54.520] sağladığını keşfediyoruz şimdi daha önce bahsettiğim

[0:45:59.000] gibi vücudun farklı bölgelerinde yaşayan yerleşik Mikroplar o bölgenin işlevini

[0:46:04.800] sağlar ve o bölgedeki mikropları değiştirdiğinizde o bölgenin işlevi de

[0:46:10.640] değişir bu cilt için de geçerlidir Peki cildinizin sızdırmaya başladığını

[0:46:16.599] nasıl anlarsınız Bu soruya gelince Evet bu hem yüzü boynu hem de vücudu etkiler

[0:46:24.480] ancak belirtiler farklıdır o zaman yüz ve boyunda cildinizin sızdırmaya

[0:46:30.079] başladığını nasıl anlarsınız sorusuna gelelim bunu cildinizin yaşlanmaya

[0:46:36.480] başlamasıyla anlarsınız yani ince çizgiler ve kırışıklıkların gelişmesi

[0:46:42.000] cildinizde hiperpigmentasyon veya renk

[0:46:44.920] değişikliklerinin olması cildinizin

[0:46:55.240] inceleştirme Esi Örneğin cildin altındaki fazla yağın kaybolması gibi

[0:47:00.400] durumlar Bunların hepsi zamanla cildinizin daha kırmızı ve daha hassas

[0:47:05.640] hale gelmesi gibi durumlar Bunlar Kozmetik açıdan önemli kabul ettiğimiz

[0:47:10.119] şeyler hiç kimse daha fazla kırışıklık istemez kimse cildinin kurumasını

[0:47:14.839] istemez kimse cildinin ince ya da kızarık olmasını istemez Kozmetik açıdan

[0:47:20.440] buna endişeleniyor ancak Aslında buna yol açan şey cildinizdeki mikropların

[0:47:25.920] kötü şekilde değişmesidir ve ciltteki mikropların değişmesi sonucunda cildiniz

[0:47:32.079] işlevini kaybediyor ve bu yüzden kırışıyor

[0:47:43.920] inceleştirme

[0:47:51.400] de en iyi gösterge haline geldi kollarınız ve vücudunuzda bunun neye

[0:47:57.599] benzeyeceği daha hassas bölgeler döküntüler gibi görünebilir Bu da egzama

[0:48:03.040] gibi şeylerin ortaya çıkması anlamına gelir ya da Sedef hastalığı insanların

[0:48:08.079] üzerinde görülebilir ya da sadece gerçekten kuru cilt bölgeleri ve

[0:48:12.599] kaşıntılar ya da sırtınızda inflamatuar lezyonlar örneğin sivilceler gibi şeyler

[0:48:17.960] oluşur Bunların hepsi cildin daha fazla hasar görmesi ve işlevini kaybetmesinin

[0:48:24.040] belirtileridir ancak bunların tamamı ciltteki mikropların değişmesiyle başlar

[0:48:30.520] Yani bizim temel görüşümüz Eğer cildin üzerindeki mikropları

[0:48:35.680] dengeleyecek unu iyileştirmek le kalmaz aynı zamanda

[0:48:41.280] sızdıran cilt belirtilerini de

[0:48:48.520] iyileştirmeler Bunların hepsi cilt mikrobiyom undaki değişikliklerle

[0:48:53.760] ilgilidir başka yöntemlerde var mı Mesela insanlar senin önerdiğin yüz

[0:48:59.119] serumunu bulamıyorlarsa bağırsaklar ve akciğerler için verdiğin

[0:49:03.599] öneriler gibi ciltleri için yapabilecekleri y serum kullanmadan da

[0:49:08.359] cilt için yapabileceğiniz birçok şey var aslında birkaç şey yapılabilir birincisi

[0:49:14.280] cildine zarar veren şeylere maruziyeti

[0:49:19.920] azaltmaktır parfümleri makyaj Kozmetik ürünlerini azalt cildini aşırı sterilize

[0:49:27.319] etme yani fazla yıkama Her gün iki duş yapan insanlar biliyorum aslında bu çoğu

[0:49:33.520] insan için fazla cildini fazla sterilize ediyorsun cildini Fazla eksfoliye etme

[0:49:39.400] Her gün eksfoliye etmen gerekmiyor cildindeki fazla bakteriyi döküyorsun

[0:49:44.640] Sonra doğada daha fazla vakit geçir doğal ortamlarda yürüyüşlere çık koşular

[0:49:49.760] yap bu doğal ortamlarda otur ya da ne bileyim plajda ve toprakta uzan Bunlar

[0:49:55.559] cildin üzerinde büyük bir etki yapar bir evcil hayvan edin Mesela yani bir

[0:50:01.280] köpeğin olsun ve köpeğin yatağında kucakta ve her yerde olması sana yeni

[0:50:06.960] Mikroplar getirir ve bunlar cildin için çok faydalı olabilir Bunlar Eee cildinin

[0:50:13.079] mikrobiyomu iyileştirmeye çalışmak ve cildini biraz korumak için

[0:50:16.880] yapabileceğimiz şeylerden bazıları Ayrıca benim otolog transfer dediğim bir

[0:50:22.400] şey de var bu ne anlama geliyor söyleyeyim Bu mikropların cildinizin

[0:50:27.400] sağlıklı bir bölgesinden sağlıksız bir bölgesine taşınması anlamına gelir Evet

[0:50:32.880] bu da bir başka büyüleyici şey ve bunu insanlara tavsiye ettim denediler ve

[0:50:37.599] faydalarını gördüler diyelim ki sol kolunuzun bir yerinde çok kuru kaşıntılı

[0:50:42.799] dermatit benzeri bir sorun var Hay ve Belki de bu bölgeye steroid kremler ve

[0:50:47.799] benzeri şeyler sürüyorsunuz ama pek işe yaramıyor ama kolunuzun sağ tarafında

[0:50:52.440] böyle bir şey yok değil mi Bu ikisi arasındaki fark sol taraf hangi

[0:50:57.200] mikropların yaşadığı dır Bu yüzden şunu yapabilirsiniz Pamuklu Çubuk gibi bir

[0:51:02.559] şeyi ıslatın ve sonra cildin sağlıklı kısmına sürün sonra Pamuklu çubuğu alıp

[0:51:08.920] cildinizin o sorunlu bölümüne sürün ve bunu günde birkaç kez yapın temelde

[0:51:14.480] yaptığınız şey iyi mikropları bu taraftan alıp kötü mikropların olduğu

[0:51:19.520] yere taşımak ve iyi mikropların kötü mikroplarla rekabet edeceğini umuyoruz

[0:51:25.240] ve zamanla kötü tarafın iyileştireceğini göreceksiniz Çünkü yararlı mikropları

[0:51:30.119] taşıyorsunuz işlevsiz mikropların olduğu bir bölgeye İşte buna da otolog transfer

[0:51:35.200] deniyor ha bütün bu Duyduklarım bir çılgınlık dinliyorum ve hayal etmeye

[0:51:39.880] çalışıyorum yani Tüm bu küçük organizmalar ve vücudumuz ve sen de tam

[0:51:44.480] buna odaklanmış sın Bu tamamen farklı bir Evren Tabii Çok karmaşık değil mi

[0:51:50.040] Çok karmaşık Evet evet çok Ancak bunu davranışlarla basitleşti bilil siin

[0:51:56.880] İnsanların bu yeni bilimden gerçekten yararlanabilecekleri yer de burası

[0:52:01.280] Aslında bilimi anlamaya çalışırlarsa Çok karmaşık hale gelir ama bunu çok fazla

[0:52:07.280] şeyi öldürmemek bakterilere daha fazla maruz kalmak gibi davranışlarla daha

[0:52:12.559] kolay hale getirebilirsiniz Bunlar basit fikirler ve kolay uygulamalar ancak

[0:52:17.319] Tabii sisteminiz üzerinde çok derin ve karmaşık bir Es sana sormayı unuttum

[0:52:21.960] buraya not aldım spor biyotik prebiyotik ve postbiyotik

[0:52:27.319] Aralarındaki fark nelerdir bütün bu terimler değil mi Evet öyle ve Neden

[0:52:32.079] şimdi spor biyotik bu kadar popüler ve daha verimli olduğu

[0:52:36.799] düşünülüyor ve de daha etkili oldukları Evet ilk bizdik gururla

[0:52:42.119] söylüyorum ki spor bazlı probiyotikleri Dünyaya ilk getiren biziz Biz bunu

[0:52:46.200] 2012-2013 yıllarında başlattık ve gerçekten spor bazlı probiyotiklerin

[0:52:50.119] faydaları hakkında eğitim verdik Peki fark ne Fark şu spor bazlı probiyotikler

[0:52:54.640] etraflarını bir zırh gibi koruyucu bir k ile sarabilen

[0:52:58.880] mikroplardan kılar ve Farklı koşullarda hayatta kalmalarını sağlar Örneğin

[0:53:02.839] sindirim probiyotiği olarak alıyorsanız mide asidinden ve safra tuzlarından

[0:53:06.920] geçebilirler bu da onların etki yerine canlı bir şekilde ulaşmalarını sağlar

[0:53:11.319] spor mikroskobik canlıların çevresel streslere karşı hayatta kalmalarını

[0:53:15.119] sağlayan dayanıklı bir yapı olarak bilinir bu Yapı vücutta Zorlu

[0:53:18.599] koşullardan geçerek etkili bir şekilde çalışmasını sağlar bu sporların bir

[0:53:23.040] diğer özelliği de kötü bakterilerle rekabette çok olmalarıdır yani o bölgeye

[0:53:29.040] ulaştıklarında yaptıkları şeylerden biri de mikrobiyal

[0:53:33.599] ortamı okumak böylece diğer bakterilerin imzalarını okuyabiliyor ve işlevsiz bir

[0:53:39.400] bakteri tespit ettiklerinde gidip yanına oturabilirler ve kötü bakterileri

[0:53:44.280] öldürmek için bileşikler üretebilirler yani sisteminizin polisi gibi hareket

[0:53:48.920] ederler kötü bakterileri tespit etme ve öldürme konusunda çok başarılıdırlar

[0:53:54.079] Ayrıca kapsül şişe sindirim sistemi cilt gibi yerlerde hayatta kalma konusunda

[0:54:00.720] çok dayanıklıdırlar Üstelik bu spor bazlı bakterilerden çok fazla miktarda

[0:54:06.000] almanıza gerek yok sadece birkaç milyarın ihtiyacınız var oysa çoğu

[0:54:11.200] Probiyotik 2530 milyar içerir Çünkü çoğu ölüyor ve yüksek dozlara ihtiyacınız

[0:54:17.280] oluyor bu durumda ise çok fazla almaya gerek yok çünkü bunlar o kadar et Tüm

[0:54:22.000] ürünlerde var mı Mesela psikobiyotikler Diğerlerine gibi Yoksa sadece hepsinde

[0:54:27.000] yok Hayır psikobiyotikler farklı bir bakteri kategorisidir

[0:54:31.640] psikobiyotikler bağırsak yoluyla Merkezi sinir sistemini etkileyen özel bir

[0:54:36.920] işlevi olan bakterilerdir bu durumda psikobiyotikler bifidobacterium longum

[0:54:43.000] 1714 adlı bir bakteri türüdür şimdi bu bakteriyi özel kılan şey şu kendi

[0:54:49.720] etrafında ürettiği nişasta benzeri bir karbonhidrat kodlayan tek bir gene

[0:54:55.400] sahiptir yani sporlarda zırh gibi bir kaplama sertleşmiş Bir protein kaplaması

[0:55:01.640] vardır Bu bakterinin etrafında ise karbonhidrat bazlı bir kaplama vardır

[0:55:06.960] şimdi bu karbonhidrat kaplaması çok önemlidir Çünkü bu kaplama Aslında

[0:55:12.000] bireyin kortizol ve stres yanıtını azaltabilir Ayrıca depresyonu

[0:55:16.280] azaltabilir ve ruh halini iyileştirebilir yani bu da çok belirgin

[0:55:20.839] bir işlevi olan çok özel bir özelliğe sahip başka bir bakteridir bu durumda

[0:55:26.520] psikobiyotik bağırsak beyin bağlantısına ve ruh haline yardımcı olur Yani bu bir

[0:55:32.200] spor değil ancak diğer birçok üründe sporlar vardır cilt serumu içinde de

[0:55:37.760] cilt mikrobiyomu çok olumlu bir şekilde etkileyen Bazı özel sporlar bulunur bu

[0:55:44.160] şekilde Eee sporlar Gerçekten çok faydalı olabilir Şimdi Eee sormuş

[0:55:50.000] olduğun diğer terimleri de vereyim prebiyotik prebiyotik bakterileri

[0:55:55.200] besleyen bir Gıda Umut edelim ki bu gıda yararlı

[0:55:59.079] bakterileri besleyen bir gıdadır Normalde nişastalar Karbonhidratlar

[0:56:03.920] lifler ve polifenoller gibi şeyler prebiyotik kabul edilir Bunların hepsi

[0:56:09.000] bakterileri beslediği için prebiyotik olarak kabul edilen şeylerdir sonra

[0:56:14.359] postbiyotikler var postbiyotikler aslında iki gerçek tanımı vardır şu anki

[0:56:19.839] ana tanım ölü bakteriler olup hala vücutta bir etki yaratabilen değil mi

[0:56:25.640] yani tüm bakterilerin size fayda sağlamak için canlı olması gerekmez

[0:56:31.000] bazen ölü bir bakteri de fayda sağlayabilir çünkü dış zarlarında veya

[0:56:36.119] içinde vücutta faydalı bir etkisi olan bileşenler bulunabilir ve bu bileşenlere

[0:56:42.400] maruz kalmak iyi bir şeydir yani sistemde fayda sağlayan ölü bakterilere

[0:56:48.599] postbiyotikler denir şimdi Bazı insanlar sistemdeki bakteriler tarafından

[0:56:54.680] üretilen ürünleri de postbiyotikler olarak adlandırır yani sistemdeki

[0:57:00.039] yararlı bakteriler tarafından üretilen butirat veya kısa zincirli yağ asitleri

[0:57:05.119] gibi şeyler de genellikle postbiyotikler olarak adlandırılır probiyotikler de var

[0:57:10.280] probiyotikler bir terim olarak o da vardır en yaygın kullanılan biyotik form

[0:57:14.520] Galiba evet probiyotikler yaşayan bakterilerdir bu çok önemli bir bileşen

[0:57:21.240] Dünya Sağlık Örgütü probiyotikleri yeterli miktarda verildiğinde insan

[0:57:26.520] sağlığına fayda sağlayan canlı mikroorganizmalar olarak tanımlar Yani

[0:57:31.680] Bunun anlamı bakterinin canlı olması gerektiği ve belirli bir dozda

[0:57:36.680] verildiğinde sağlık üzerinde faydalı bir etkisi olduğudur ve biz Tabii ki bu

[0:57:42.799] canlı bakterilerden fayda sağlayanları ve yaşayan bakterilere Probiyotik denir

[0:57:49.720] postbiyotikler ölü bakteriler ve veya bakterilerin ürettiği ürünlerdir

[0:57:54.839] prebiyotikler ise bakterileri besleyen yiyeceklerdir psikobiyotikler ise

[0:58:00.079] Merkezi sinir sistemi üzerinde etkisi olan

[0:58:03.680] bakterilerdir Vay canına bu bu kendi başına tamamen apayrı Evet öyle tamamen

[0:58:09.240] farklı bir dil değil mi Biliyorum bu konuşma Çok etkileyiciydi kiran sonsuza

[0:58:14.880] kadar devam edebilirim ama sona gelmeliyiz Peki şu an ne üzerinde

[0:58:19.480] çalışıyorsun Çünkü sen sürekli icatlar yapan bir bilim insanısın biliyorsun

[0:58:24.359] cilt mikrobiyomu benim için çok çok önemli Özellikle o 60 yıl süren

[0:58:28.920] araştırma ışığında ve hedeflerimden biri cilt hakkındaki düşünme biçimimizi

[0:58:34.599] dönüştürmek çoğu insan cildi bir Kozmetik yüzey olarak görür değil mi

[0:58:39.880] cildimizin güzel görünmesini istiyoruz Oysa bizi cildin nasıl güzel göründüğü

[0:58:45.480] kısmı hiç ilgilendirmiyor cildimizi güzel göstermek için enjeksiyonlar

[0:58:50.680] dolgular botokslar yaptırmak makyaj ve kapatıcılar sürmek gibi şeyler yaparız

[0:58:56.760] Yeter ki güzel görünsün mutlu oluruz Oysa ben insanların bunun ötesine

[0:59:01.960] geçmelerini istiyorum cilt genel sağlığımız zindeliği

[0:59:08.039] açısından çok önemli bir organ Bu yüzden insanların cildi bir organ olarak

[0:59:13.520] görmeye başlamalarını ve cilt sağlığını iyileştirerek ciltlerinin güzel

[0:59:18.599] görünmesini sağlamalarını istiyorum vücudunuzu formda tutmak için doğru

[0:59:23.319] beslenip egzersiz yaparak yaparak yağ yakarak güzel göstermekle sadece

[0:59:29.680] Liposuction yaptırıp kas implantları almak arasında çok fark var çünkü

[0:59:34.079] günümüzde göğüs implantları fake karın kasları ya da fake popo

[0:59:39.599] yaptırabilirsiniz özetle sahte olan her şeyi yaptırabilirsiniz ve tüm vücut

[0:59:45.079] yağlarını da çekebilirler ama bu sağlıklı değil aynı şey cilt için de

[0:59:50.480] geçerli makyaj yapmaya devam edeceğiz kozmetik ürünler kullanmaya devam

[0:59:55.440] edeceğiz bu sorun değil ama aynı zamanda

[0:59:59.520] insanların cilt sağlıklarını iyileştirmeye başlamalarını istiyorum

[1:00:03.480] çünkü bu birinin kronik hastalığa yakalanıp Bu yüzden ölüp ölmeyeceğini

[1:00:09.119] değerlendirme açısından en etkili şey 60 yıllık araştırmaya göre bunun önemli

[1:00:15.440] faktörlerinden biri de cilt mikrobiyomu değiştirerek ve koruyarak yapılabilir

[1:00:20.960] yani serumu kullanmak ama aynı zamanda bahsettiğim tüm uygulamalar da

[1:00:26.680] yararlanmak lazım bu en büyük ilgi alanlarım biri diğer bir alanım ise

[1:00:32.880] hormonlar ve hormon dengesizlikleri hormon dengesizliği şu anda büyük bir

[1:00:38.359] sorun daha fazla insan perimenopoz ve menopoz dönemine girerken gıdalarımız da

[1:00:44.680] sistemimizde çok sayıda endokrin ve hormon bozucu madde bulunuyor Ve

[1:00:49.359] İnsanlar çok genç yaşlardan itibaren hormon dengesizliklerinde muzdarip Bu

[1:00:55.119] yüzden endometriyozis Polikistik Over Sendromu ya da kısırlık gibi sorunlarda

[1:01:01.119] bir artış görüyorsunuz değil mi ve sonra gerçekten sorunlu menopoz gibi

[1:01:05.799] durumlarda var Bunların hepsi hormon dengesizlikler didir Biz kliniklerin

[1:01:12.079] hormon dengesizliklerinin spesifik kalıplarını

[1:01:15.640] anlamalarına yardımcı olmak için çok sağlam bir Algoritma geliştirdik Bu da

[1:01:21.000] bir başka tutkum üncü alanım ise bitkisel ilaçlar bitkisel ilaçları yeni

[1:01:27.640] kimya ve araştırmalarla yükseltiyoruz Örneğin aşvaganda ele alalım birçok

[1:01:32.799] insan aşvaganda yı bilir değil mi uzun süredir biliniyor ama biz aşvaganda da

[1:01:39.119] daha önce hiç tanımlanmamış dört yeni aktif bileşen keşfettik ve bu dört yeni

[1:01:44.240] aktif bileşen antiaging bileşenleridir ve yaptığımız klinik denemelerden Çok

[1:01:49.559] etkili oldukları kanıtlandı yani iyi bilinen yeni bitkileri alıp onlarla

[1:01:55.079] ilgili yeni şeyler keşfetmek için yeni analitik kimya kullanıyoruz Bu da

[1:02:00.079] oldukça heyecan verici bir alan insanlar seni nereden bulabilirler Çünkü bir sürü

[1:02:05.440] farklı şeyle ilgileniyorsun ulaşılabilecek tek bir adres var mı Evet

[1:02:09.599] kesinlikle Instagram'da insanlarla olabildiğince etkileşime geçmeye

[1:02:13.720] çalışıyorum Instagram'daki kullanıcı adım kiran biome k i r a n b i o m e

[1:02:20.119] Ayrıca Facebook'ta da kiran krishna adıyla bulunuyorum Ama eğer Instagram

[1:02:24.400] üzerinden bana ulaşırsa orada neler olduğunu ne yaptığımı eğitimlerim mi Web

[1:02:47.319] seminerlerimize ekleyin İşte bu da e-posta adresim derlerse Onan Çok

[1:02:52.319] teşekkür ederim bunların hepsini Podcast notlarına ekleyeceğiz Ama bu konuşma Tüm

[1:02:56.279] bu mikropların mikrobiyom lın ve bunların ne kadar önemli olduğunu

[1:02:59.599] anlamam harika bir aydınlanma sağladı Programıma katıldığın için teşekkür

[1:03:03.400] ederim benim için bir zevkti beni

*Transkript YouTube'dan alınmıştır.