[0:00:00.080] aralıklı orucu kilo vermek için yapacaksanız Buyurun gelin ancak buna

[0:00:04.120] diğer tüm sağlık yararları için de devam edin Amerika'da gıda çölleri dediğimiz

[0:00:08.080] ve içinde kimyasal içermeyen yiyecek bulamayacağınız bölgeler var Eğer şu

[0:00:12.120] anda bizi dinliyorsanız ve gerçekten Moralim bozuldu veya Ne yiyeceğimi

[0:00:16.119] bilmiyorum diyorsanız aralıklı oruç tutmak Tam da size göre çünkü tam bu

[0:00:19.720] sebepten oruç çok faydalı Vücudunuzun kendini toparlayabilir için arada bir

[0:00:24.840] yemeğe Ara verin sanki spor yapıyormuşsunuz gibi ben Esra Çavuşoğlu

[0:00:30.119] 18 yıldır Ayık bir hayat yaşıyorum bağımlılık hastalığı ile mücadelem beni

[0:00:34.239] beden ve zihin performansımı iyileştirmek Hayat kalitemi arttırmak

[0:00:38.040] daha sağlıklı ve uzun yaşamak için yeni yöntemler cihazlar ve takviye ürünler

[0:00:42.360] araştırmaya yönlendirdi bağımlılık hastalığı biohacking ve levity

[0:00:46.480] alanlarındaki kendi deneyimlerimden dünyadaki son gelişmelere çığır açan

[0:00:50.760] girişimcilerden uzman akademisyenlere yıllardır yaptığım sohbetler artık her

[0:00:55.320] hafta Ayık kafa Podcast bugün ayık kafa Podcast konuğum

[0:01:00.559] drt Mindy Pals dünyaca ünlü bir aralıklı oruç ve kadın sağlığı uzmanı olan dror

[0:01:06.000] Pals özellikle metabolik oruç konusuna odaklanmıştır kendi programı the

[0:01:11.040] resetter Podcast in sunucusu ve aynı zamanda the reset Factor the menopause

[0:01:15.439] reset Fast like a girl ve en son eat like a girl gibi kitaplarıyla çok

[0:01:19.439] satanlar listesinde yer alan bir yazar dror Mindy pe milyonlarca insanı oruç

[0:01:24.159] tutma kilo verme ve sağlıklarını geri kazanma konularında eğiterek onların

[0:01:28.360] dikkatini çekmeyi başarmıştır dktor mindi aralıklı oruç hareketinin

[0:01:32.560] tanınmış bir lideri ve öncüsüdür erkekler ve kadınlar için oruç

[0:01:36.880] konusundaki Engin bilgisiyle aralıklı Oruç Gibi karmaşık konuları anlaşılması

[0:01:41.680] kolay ve pratik hale getirmiştir bu bölümde doktor pels ister aralıklı oruç

[0:01:46.680] tutma konusunda deneyimli olun ister nereden başlayacağınız danan tam olarak

[0:01:50.520] emin olmayın orucu her aşamada gerçekten kolaylaştırıyor Ayrıca kadınların üreme

[0:01:55.880] çağından menopoz sonrasına kadar oruç tutarken nelere dikkat etmeleri

[0:01:59.920] gerektiğini anlamalarına yardımcı oluyor Doktor Mindy nin yaklaşımı vücudun kendi

[0:02:04.560] kendini iyileştirme yeteneğine dayanır optimal sağlık ve kilo yönetiminin

[0:02:08.879] aralıklı orucun basitliği ile elde edilebilir olduğunu ispatlamıştır ve son

[0:02:13.080] olarak yeni çıkacak kitabı eat like a girl hakkında bazı ipuçları veriyor

[0:02:17.959] şimdi Doktor Mindy Pals ile yaptığımız sohbete geri dönelim beni çok şaşırtan

[0:02:22.959] bir şey var O da bu kanalı sık sık izleyen çok sayıda izleyici kanala abone

[0:02:27.920] değil E bu nedenle sizden bir aksiyon almanızı rica edeceğim abone olduğunuzda

[0:02:32.560] bu programı daha iyi hale getirmemize dünyanın önde gelen uzmanlarına

[0:02:36.080] erişmemizi ve nihayetinde size daha fazla değer sunmamıza yardımcı olacak

[0:02:40.239] sizden tek istediğim abone ol butonuna basmanız ve karşılığında söz veriyorum

[0:02:43.800] Ayık kafayı her gün daha iyi hale getireceğiz sevgili Doktor Mindy pelts

[0:02:48.920] burada olman ne büyük bir Onur senden email aldığımda çok heyecanlandım

[0:02:53.480] aslında seni dinlediğim beri bu podcasti yapmak

[0:02:57.000] istiyordum Aralık ayında kıydı podcaste yeni başlamıştım ve

[0:03:04.000] amacım doğru bilgileri aktarmaktır ve Aslında kadınların farklı şekilde

[0:03:08.159] aralıklı oruç tutması gerektiğini ilk kez senden orada duymuştum inanılmaz tüm

[0:03:13.200] dünya genelinde Devrim niteliğinde bir şey yaptın bu konuda mutlaka bazı

[0:03:16.959] çalışmalar vardı ama insanlar Bunun hakkında pek konuşmuyordu Tabii sen bu

[0:03:21.400] hareketi başlattıktan sonra birçok Başka doktor klinik araştırmacı kadınların

[0:03:26.519] aralıklı oruç beslenme ve egzersiz gibi şeyleri far şekilde yapması gerektiği

[0:03:31.120] hakkında konuşmaya başladı dolayısıyla her şeyden önce kadınların ihtiyaçlarına

[0:03:35.879] yönelik Devrim niteliğindeki yaklaşımın için teşekkür ederim bir kadın olarak

[0:03:39.760] bana ve sayısız kadına sağladığın bu büyük katkı çok kıymetli minnettarım bu

[0:03:44.439] oruç olayı ile ilgili mucizeler yarattığı söyleniyor Dave esprin

[0:03:49.879] konferansında ilk kez Doktor pompanın su orucundan bahsettiğini duymuştum ve bunu

[0:03:56.079] düşünmek bile bana zorlayıcı gelmişti senin de değin gibi dünyanın dört bir

[0:04:01.439] yanında klinikler var mesela Almanya'daki bir tanesinde su orucu

[0:04:06.879] yapıyorlar İnsanlar oraya gidiyor ve çok zorlayıcı hikayeler duyuyorsunuz Aman

[0:04:12.799] tanrım o klinikte durumum çok kötüydü diyorlar New York'taki Birkaç arkadaşım

[0:04:18.560] da ü günlük su orucundan bahsetti Ama bu hani hacca gidenler gibi zor ve Çetin

[0:04:25.199] bir süreç olarak anlatılıyor Ama senin yaklaşımın çok farklı

[0:04:30.320] bakın zorlan gerek yok elinizde araçlar var size yardımcı olayım diyorsun ve en

[0:04:37.039] iyi kısmı bunu söyledikten sonra sözü sana

[0:04:41.080] bırakacağım en iyi kısmı senin de dediğin gibi bedava

[0:04:46.320] oluşu burada görüştüğüm İnsanların çoğu ya bir şey icat etmiş ya da fonksiyonel

[0:04:51.800] Tıp üzerine yoğunlaşmış kişiler ve bir sürü test takviye ve başka şeyler

[0:04:56.199] yapmanız gerektiğini söylüyorlar Sen ise en yalın le Size ücretsiz bir olan araç

[0:05:02.000] vereceğim sadece bir kitap alın ya da podc imi izleyin başka bir şey

[0:05:06.240] istemiyorum ve bu sizi güçlendirecek diyorsun peki bu

[0:05:10.960] harikulade hikaye nasıl başladı önle öğretmeye çalıştığım şeyin özünü

[0:05:15.360] oluşturan bedava olma konusunu yakalam bayıldım Öyleyse gel seni bir zaman

[0:05:21.080] tüneline götüreyim Japon bir bilim insanı var dktor yoshinori ohsumi ve

[0:05:26.759] otofaji diye bir kavram keşfetti 10 yılı aşkın bir süre bu konuyu inceledikten

[0:05:32.680] sonra keşfettiği otofaji vücudun yiyecek Yokluğunda kendini onarması dı hücrenin

[0:05:39.919] içinde artık besin gelmediğini algılayan bir iç mekanizma var Ve böylece hücre

[0:05:46.479] içinde bakterileri dışarı atmak virüsleri dışarı atmak hücresel

[0:05:52.000] parçaları onarmak Kanser hücresi olacak hücreleri ya da zombi hücreleri denilen

[0:05:58.720] yaşlanan hücreleri öldürmek için bir iyileştirme tepkisini tetikliyor ve

[0:06:05.240] çalışmaları meşhur oldu çalışmalarının yapıldığı yıl kendisine Nobel Tıp ve

[0:06:10.280] fizyoloji ödülü

[0:06:17.039] verildi bu çalışmayı gördüğümde kendi kendime şöyle dedim Bir saniye yemek

[0:06:22.720] olmayınca vücut Detoks mu yapıyor vücut kanser hücrelerinden kurtuluyor mu vücut

[0:06:29.199] yaş anmı yavaşlatıyor mu bu Gerçekten inanılmaz neden dünya bunu bilmiyor bu

[0:06:35.639] yüzden onun çalışmalarını takip etmeye başladım ve onun çalışmalarını alıp

[0:06:40.360] kitap Podcast ve çalışmaya dönüştüren birçok insanı takip ettim Hatta

[0:06:45.560] otofajiyi uyaracak bir ilaç bulmaya çalıştılar ama

[0:06:50.280] bulamadılar sonra fark ettim ki aslında otofaji ile ilgili sorun şu kimse bundan

[0:06:55.280] para kazanamayacak E kimse vücudun gıda olmadan

[0:07:00.160] kendini iyileşmesinden para kazanamayacak işte Tam da bu yüzden

[0:07:04.479] proje bir ivme kazanamadı takviyelerimiz var İnsanların otofaji yapacağını

[0:07:09.520] söylediği başka şeyler de var ama benim asıl vurgulamak istediğim dünyaya

[0:07:14.599] Özellikle de kadınlara dinleyin eğer kısa bir süreliğine yiyecekleri

[0:07:19.160] hayatınızdan çıkarırsanız vücudunuz Tüm bu boh hackler ve takviyelerle yapmaya

[0:07:24.319] çalıştığınız her şeyi yapacaktır demek e Ama medya bunu görmüyor çünü Çünkü kimse

[0:07:30.120] bundan Para kazanmıyor Bu yüzden bedava kısmı Çok önemli çünkü sadece Parası

[0:07:35.800] olan insanların değil herkesin yapabileceği bir sağlık aracına sahip

[0:07:40.440] olmalıyız Evet bu gerçekten önemli Özellikle de Türkiye gibi ülkelerde

[0:07:44.960] Çünkü zaten ekonomik bir mücadele içindeyiz ve insanlar hayatlarını

[0:07:49.360] sürdürebilmeleri için gerekli olan birçok şeyi karşılamakta zorlanıyor Yani

[0:07:53.960] bu onları bu sağlık yolculuğuna çıkaracak ücretsiz bir araç bu çok

[0:07:58.840] önemli Çünkü YouTube kanalımdaki yorumlarda gerçekten çok şey

[0:08:03.360] gözlemliyorum bazen gerçekten kalbim kırılıyor Çünkü şöyle diyorlar O bunlar

[0:08:07.879] anca zengin insanların yapabileceği şeyler Böyle yorumlar yapıyorlar ve

[0:08:12.440] Aslında Haklılar Çünkü bize sunulan Tüm bu araçlar Gerçekten de çok pahalıya mal

[0:08:18.479] oluyor tüm o testlerin cihazların maliyetleri çok yüksek Yani bu inanılmaz

[0:08:24.280] bir şey Ben de şimdi burada Doktor Mini'nin kitabının Türkçe versiyonunu iz

[0:08:29.479] izleyicilerime göstermek istiyorum kadınlar için aralıklı oruç adını

[0:08:34.200] taşıyor Aslında bu kitabı ona

[0:08:39.240] imzalatacakları

[0:08:46.000] kadınlar hakkında konuşarak başlayalım harika Genelde herkes adet

[0:08:51.440] döngüsü olan kadınları merak eder bu yüzden bambaşka bir bakış açısı bayıldım

[0:08:56.480] Evet çünkü bir şekilde deneyimlediğimiz daha iyi bir anlayışa ve diğer

[0:09:01.720] insanlarla paylaşabileceğim daha iyi bir deneyime sahip olmak için araştırıyorum

[0:09:05.959] Çünkü şöyle bir şey duydum döngülerin 10 gün 20 gün kadar aralıklı oruç tutmanız

[0:09:11.320] gerekir gibi bir şey ama biz postmenopoz dayız ve dolayısıyla da döngümü yok Peki

[0:09:15.519] biz nasıl uygulayacağız ya da kuralı nedir Evet şimdi şöyle menopoz sonrası

[0:09:21.360] kadınlar için gerçekten önemli olduğunu düşündüğüm ilk şey menopoz sürecinden

[0:09:26.399] geçerken beyninizin glikoza daha azık hale geldiğidir glikoz izleyicilerimiz

[0:09:32.399] için açıklayayım Yediğimiz yiyeceklerden gelir yani Yemek yeriz ve buna kan

[0:09:37.680] şekeri deriz kan şekeriniz yükselir Buna da glikoz denir ve sonra bu glikoz

[0:09:42.560] vücudunuzdaki tüm hücrelerle birlikte beyninizdeki mitokondriye gider ve size

[0:09:47.680] enerji verir ancak menopoz sonrası kadın için bu o kadar kolay gerçekleşmez beyni

[0:09:54.440] bu glikozu alamaz ve enerji için kullanamaz Bu da beyin Sisi olduğu

[0:09:59.360] anlamına gelir yani odaklanma sorunu yaşar

[0:10:02.760] odaklanamaz Peki hormon replasman tedavisi gören kadınlardan mı yoksa

[0:10:07.480] görmeyenlerden mi bahsediyoruz Öncelikle bunu bir netleştirelim mi Aslında ikisi

[0:10:11.279] için de geçerli hormon tedavisinde olup olmadığınız fark etmez Yine de teşekkür

[0:10:16.360] ederim Çünkü bu da gerçekten çok yerinde bir soru Çünkü hormon replasman tedavisi

[0:10:22.240] menopoz sürecini kolaylaştırmak için vücuda bir miktar hormon eklemektir Yani

[0:10:27.720] 20 yaşında sahip olduğu olduğunuz hormonları size vermek değildir

[0:10:31.800] hormonların düşüşünü idare edecek kadar vermektir ama östrojen azaldığında beyin

[0:10:37.279] glikoza Eee daha az açık hale gelir Yani aslında başka bir yakıt kaynağına geçer

[0:10:43.079] ve buna keton denir Bu yüzden hücrelerimize enerji veren şeyin glikoz

[0:10:49.200] ve ketonlar olduğunu her zaman hatırlamalıyız şimdi menopozdaki kadının

[0:10:54.200] beyni metabolik bir değişim geçirecek ve glikozdan ziyade ketonlara daha açık

[0:10:59.800] hale gelecektir Yani menopozdaki bir kadın aralıklı oruç tutmuyorsa daha

[0:11:05.399] fazla beyin Sisi olur Daha fazla en odaklanma sorunu mu yaşıyorlar Peki

[0:11:11.160] hangi koşullarda glikozu almadığını söylediğinde bu Normalde yediğimiz

[0:11:16.839] yiyeceklerin beyni beslemesi gerektiği anlamına gelir ama menopozdaki kadınlar

[0:11:21.920] bu besinleri gerçekten almıyor Evet yani menopozdayken beyin glikoza tepki

[0:11:26.399] vermiyor ama unutmayın iki yakıt kaynağı var Fast like a girl kitabımda

[0:11:32.240] anlattığım en önemli şeylerden biri de sadece bir değil iki metabolizmamız

[0:11:37.440] olduğuydu birinde glikoz diğerinde ketonlar var Ancak menopoz sonrası

[0:11:42.600] kadının beyni ketonlara daha fazla meyil edecektir Dolayısıyla genel olarak

[0:11:47.560] menopoz sonrası kadınlar ketonları elde edebilmek için nasıl aralıklı oruç

[0:11:51.880] uygulayacaklarını öğrenmeye başladıklarında beyinleri çok daha fazla

[0:11:55.320] berraklaşır işte bu bunu toplumumuzdaki milyon Lara 55 6 yaşlarındaki kadına

[0:12:01.600] görüyoruz Bu dönemlerinde eskisi gibi net bir zihne sahip olamıyorlar Ama

[0:12:05.160] aralıklı oruca başlıyorlar ve oruç tutmayı öğrendikten sonra bir ya da ik

[0:12:09.320] hafta içinde Resmen beynim geri geldi diyorlar Çünkü beyne doğru yakıt

[0:12:13.560] kaynağını verdiniz Bence menopoz sonrası Her kadının bilmesini istediğim ilk şey

[0:12:17.639] bu beyninizle mücadele ediyorsanız bu ketonları elde edebilmeniz için size

[0:12:22.160] nasıl oruç tutacağınız öğretmeliyiz uzun oruçtan mı yoksa kısa oruçtan mı

[0:12:26.040] bahsediyoruz Çünkü bana 12 saatlik süre Oruç Gibi gelmi

[0:12:30.680] Bu normal bir şey gibi Peki o zaman buna metabolik değişim diyelim Ama bunun da

[0:12:36.560] ne anlama geldiğini merak ediyorum çünkü bu terimin de tam anlamı öen ün yemek

[0:12:40.920] yiyorsun ay ve sonra yemiyorsun Yani diyelim ki bunu insanlar için çok

[0:12:45.399] uygulanabilir hale getirelim gece saat 88'de yemek yemeyi bırakıyorsunuz Eee bu

[0:12:50.519] yemekten yaklaşık 8 saat sonra metabolizmanız benim yağ yakıcı

[0:12:55.720] metabolizma dediğim metabolizmaya geçmeye başlayacak

[0:12:59.720] 8 saat sonra başlıyor en ama ben genellikle

[0:13:04.800] gördüğümüz araştırmalara ve birlikte çalıştığımız tüm insanlara dayanarak bu

[0:13:09.519] yemekten yaklaşık 12 saat sonra diyorum yani akşam 8'den Ertesi sabah saat 8E

[0:13:15.320] kadar uygularsınız tam olarak bu beyninizin artık yağ yakma durumuna

[0:13:20.839] geçmiş olmasıdır bu yağ yakma durumu klinik olarak ketojenik enerji sistemi

[0:13:26.399] olarak bilinir ve Vücudunuzun keton üretebilmesi tek yolu vücudunuzdaki

[0:13:32.720] yağları yakmaktır 12 saat yiyeceksiz kaldığında keton

[0:13:38.680] üretir şimdi keton salgılamaya başladınız birdenbire 13 saat 14 saat 15

[0:13:43.839] saat yemeksiz kalıyorsunuz ve daha fazla keton ve daha fazla keton salgılıyor 17

[0:13:49.639] 18 19 saattir yemek yiyorsunuz Tüm bu ketonlar vücudunuza hücum ediyor beyne

[0:13:55.160] kadar giderler gabay yeniden düzenleyeceğiniz değişik

[0:13:59.959] YS ve şimdi sakinsiniz nöronları onarmaya

[0:14:09.320] başlayacaklar uyakta zorlanan biriyim Evet çünkü sakinleştirir beyni

[0:14:13.880] sakinleştirir ve gaba içeri girdiğinde Sen

[0:14:16.920] K Evet yani ne kadar uzun olabiliyorsa Evet evet

[0:14:22.120] tamam farklı uzunlukta aralıklı oruç anlattım ama ketonlar 12 saat civarında

[0:14:28.040] başlar Peki bir sorum var oruca başlamadan önceki gece ne yediğiniz

[0:14:33.320] önemli mi yani Türk hamur işleri falan yerseniz y 12 saatten sonra başlar

[0:14:42.079] mı Hayır yani şöyle düşün gece saat 88'de poğaça yerseniz kan şekeriniz çok

[0:14:48.560] yüksek olur tabii ki vücut geçiş yapmadan önce kan

[0:14:54.079] şekeriniz tamamen normal bir seviyeye inmek zorunda Mesela dün çok güzel bir

[0:14:59.560] kuzu kebabı yedim kebap

[0:15:09.360] Dürümdar çok yükselmesini istemedim menopozdaki kadınlara geri dönelim Çünkü

[0:15:16.399] gün bazında oruç tutmanın beynin beslenmesine yardımcı olduğunu

[0:15:20.720] söylemiştin doğru ama her zaman oruç tutamazlar yani hiç yemek yememek gibi

[0:15:25.959] bir durum olamaz Peki onları nasıl yönlendiriyor poz sonrası kadınlar için

[0:15:30.519] üç cinsiyet hormonuna sahip olduğumuzu Öncelikle anlamamız gerekiyor östrojen

[0:15:35.399] progesteron ve Testosteron östrojen ve progesteronun her zaman ikiz kız

[0:15:40.079] kardeşler gibi olduklarını söylerim aynı şekilde adlandırıyoruz aynı şekilde

[0:15:44.319] görünürler ama aslında çok farklı kişiliklere sahipler ve farklı muamele

[0:15:49.560] görmek isterler Yani menopozdaki bir kadın beynimize yardımcı olan östrojen

[0:15:55.279] sistemini desteklemek istiyorsa daha fazla keton salgılatmak

[0:15:59.560] Bu da daha fazla aralıklı oruç anlamına gelir

[0:16:02.680] E ama bir de progesteron umuz var ve progesteron kortizolün çok

[0:16:07.040] yükselmesinden hoşlanmaz ve ne kadar uzun oruç tutarsanız o kadar fazla

[0:16:11.759] kortizol gelir ve projeser üretebilmek için biraz glikoza ihtiyacı var yani

[0:16:18.399] yemek yemesi gerektiği anlamına gelir işte bu yüzden her gün uyandığınızda

[0:16:22.959] bugün yeme aralığımı nasıl planlayacağız ne kadar süre oruç tutacağım

[0:16:29.040] E benden bir örnek verelim Şu anda İstanbul'da Tatildeyim ve burada

[0:16:34.160] eğleniyoruz ve beynim dün dedi ki yemek aralığını başlatacağım ve yemek zamanı

[0:16:40.199] geldiğinde vücuduma glikoz vereceğim Böylece progesteron yapabileceğim Ama

[0:16:45.000] sabah 13 14 15 saattir Aç olduğum için östrojene yardım edebilmek için keton

[0:16:52.880] üretiyorum Yani hala bu iki cinsiyyet hormonunu dengelem gerekiyor tamam evet

[0:16:59.279] çok mantıklı yani temel olarak menopoz sonrası kadınlar için her gün yani 15

[0:17:04.839] 166 saat gibi bir süreden mi bahset bunu menopoz sonrası kadınlar için haftalık

[0:17:09.360] bir varyasyona koyalım ben 5 1 1 diye bir sistemi seviyorum tamam haftada 5

[0:17:15.120] gün aralıklı oruç tutarsınız Yani belki 15 saat 17 saat oruç tutuyorsunuz az

[0:17:20.720] miktarda keton alırsınız Ben de menopoz sonrası dönemdeyim Sabahları oruç

[0:17:25.360] tutmayı seviyorum Böylece ketonlar işime yarıyor beynim Zinde Tutuyor e sonra

[0:17:30.960] haftada bir gün o orucu uzatmak istersiniz bu yüzden Haftada bir gün

[0:17:35.320] Sadece akşam yemeği yediğim 24 saatlik bir Oruç tutuyorum ve bunlar benim en

[0:17:41.480] çok çalıştığım günler takvimime baktığımda arka arkaya

[0:17:58.840] glikoz alabiliyorum Sen aralıklı orucunuzu ne zaman açacağını siz

[0:18:03.480] kendiniz karar veriyorsunuz diyorsun çünkü sanırım işin içine psikoloji de

[0:18:07.760] girmiş oluyor yani bu sizi psikolojik olarak hazırlıyor Böylece sisteminizin

[0:18:12.640] Korkma yemek yiyeceğim demesini sağlamış oluyorsunuz Böylece kortizol ya da başka

[0:18:16.960] bir şey kontrolsüzce yükselmemi oluyor bu aslında kendi kendine bir telkinle

[0:18:21.559] şimdi biraz bu aralıklı oruç olayını ben nasıl deneyimledim anlatmak istiyorum

[0:18:26.000] Bir de bazı doktorların kadınların Sabahları yemek gereği konusunda

[0:18:29.919] söylediklerine de değinmek istiyorum bu yüzden ben de aralıklı Oruç tutuyordum

[0:18:34.840] Bazen 24 saat bazen 16 saat çok kolaydı o ritme

[0:18:39.000] girdiğinizde Evet çok kolaydı ama birdenbire bilgi bombardımanı tutulmaya

[0:18:44.440] başladım işte yok kaslarını kaybedeceksin yok yeterince protein

[0:18:48.159] almalısın yok Sabah ilk iş yemek yemelisin gibi sonra birden kendimi

[0:18:52.919] sürekli yerken buldum Çünkü gençken kilo alıp vermeyle ilgili bir sorunum vardı

[0:18:57.760] Bu yüzden de bir psikolojik durum var Aman Allah'ım yemeğe başlıyorum şimdi ne

[0:19:03.280] olacak çünkü ben sabah ilk iş yemek yemeye başladığımda o kapıyı asla

[0:19:08.640] kapatamıyorum bu garip bir şey sabah yedim ve akşam yemeği yemeyeceğim gibi

[0:19:13.480] bir şey olmuyor bende sürekli aç hissediyorum ve sürekli yemek yemek

[0:19:17.080] istiyorum sakıncası yoksa diğer tüm oruçlara geçmeden önce burada araya

[0:19:23.200] küçük bir bölüm alalım çünkü podcastten önce de

[0:19:27.080] konuştuk kadınlar erkeklerden farklı şekilde oruç tutmaları gerektiği

[0:19:32.039] konusunda ve aynı zamanda farklı şekilde beslenmeleri farklı şekilde egzersiz

[0:19:35.600] yapmaları gerektiği hakkında ciddi bilgi akışı var Tüm bunlara baktığınızda az

[0:19:39.760] önce de söylediğim gibi şöyle bilgiler yer alıyor işte Sabah ilk iş olarak

[0:19:43.919] yemek yemeniz gerekir Çünkü kadınların proin sentezini sabah yapması gerekir 40

[0:19:49.280] yaşından sonra kaslarınızı kaybedeceksiniz her yıl kaslarınızın %

[0:19:52.640] birini kaybedersiniz Tüm bu bilgi bombardımanında Ya aslında iki dünya

[0:19:56.960] birbirine karışıyor peki Sen nasıl aralıklı oruç yapıyorsun diye sorsam

[0:20:01.440] Çünkü sen aktif bir sporcusun sanırım tenis oynuyorsun ve hatta Eskiden

[0:20:05.840] profesyonel olarak maçlarına katılı Dolayısıyla Sağlığına çok dikkat

[0:20:09.840] ettiğine Eminim o halde seninle başlayalım Çünkü aynı zamanda kaslarını

[0:20:13.480] da koruman gerekir Peki sen bunu nasıl yapıyorsun oruç tutma tarzın nasıl ve

[0:20:18.760] kaslarını nasıl koruyorsun yeterince protein

[0:20:22.679] Alabiliyor musunuz çok güzel bir soru söylemek istediğim ilk şey her gün bir

[0:20:26.640] beslenme aralığınızı düşünün E bu beslenme aralığının nereye gideceğini

[0:20:31.640] Siz seçersiniz Yani benim beslenme aralığım her gün değişiyor birkaç hafta

[0:20:36.480] sonra 55 yaşında olacağım Bunu antrenmana göre ayarlıyorum mesela güç

[0:20:41.400] antrenmanı yaptığım günlerde ağırlık çalışacağım günlerde Sabahları protein

[0:20:47.200] alıyorum beslenme aralığım 8'den 2'ye veya 3'e kadar olabilir ve akşam

[0:20:53.240] yemeğini atlıyorum Bu yüzden kasları gerçekten zorladığım günlerde de

[0:20:59.159] beslenme aralığımı öne alıyorum ve kas kütlesini artırmaya odaklanıyorum diğer

[0:21:04.840] günlerde Eee mesela o gün ağırlık antrenmanı yapmayacaksan belki yürüyüşe

[0:21:10.720] çıkarım ya da şu sıralar ağırlık yeleği ile Yürüyorum Ben her şeyi abartıyorum

[0:21:15.760] Geçen gün bir tane aldım ağırlığı Yaklaşık 15 kilo kendime diyorum ki ne

[0:21:20.919] kadar Çılgınım ama geçen gün bir yokuşta tıkandım Bu yüzden o an orada öylece

[0:21:26.600] kala kaldım ne yapacağımı şaşırdım dedim ki kendi kendime bu şeyi burada bırakıp

[0:21:31.640] Yürüyerek eve mi D Aman tanrım çok komiksin Yani bazen yelekle tırmanış

[0:21:36.360] yaptığım günlerde proteini Ondan sonra alırım belki aç karnına tırmanırım sonra

[0:21:42.080] eve gelip protein imi alırım Yani aslında Herkesin bilmesini istediğim şey

[0:21:46.440] şu Her gün aynı şeyi yapmak zorunda değilsiniz e Tüm bu farklı konseptleri

[0:21:51.960] alabilir ve yaşam tarzınıza göre onlarla oynayabilirsiniz bence bu çok önemli

[0:21:56.640] yani kendinize göre adapte etmeniz Kas kaybı konusunda söylemek istediğim

[0:22:01.760] ikinci şey bu açlık durumlarına girdiğinizde oruç tutmanın amacı artık

[0:22:07.480] size hizmet etmeyen şeyleri parçalamaktan

[0:22:11.279] toksinlerden kurtulmak fazladan şekerden kurtulmak yağları parçalamak Tüm bunları

[0:22:18.200] içinizden atmak ve sonra oruç tutmayı bitirdiğinizde yemek yemeniz gerekir ve

[0:22:24.320] yemek yediğinizde kadınların menopoz sonrası

[0:22:28.120] kadınlar protein yemesi gerekir Evet Eğer sizin için uygunsa protein gramını

[0:22:33.520] sayabiliriz ama bir öğüne baktığınızda kadınlar için olan yemek kitabım bunu

[0:22:39.039] anlatıyor bir öğüne baktığınızda menopoz sonrası her bir kadın tabağına bakmalı

[0:22:44.799] ve şunu söylemelidir yeterli proteinin var mı ve yeterince lif var mı Eğer

[0:22:50.080] yemek yerken proteine odaklanırsanız açlıkta kas kaybetmezsiniz Evet evet

[0:22:55.679] Bunu anlamak yardımcı oldu mu O

[0:22:59.799] zaman bu konuyu sürekli gündeme getirdiğim için aile üyelerim özellikle

[0:23:04.200] erkekler Bu sorudan pek memnun olmayacaklar aralıklı oruç tutan ve

[0:23:08.559] günde bir öğün yemek yiyen birçok kişi var bu yemek Aman Allah'ım sanki yani

[0:23:15.200] tamamen dengesiz demeyeyim ama inanılmaz ağır bir

[0:23:21.960] yemek Karbonhidratlar Gelişi güzel karışımlar Evet açıkçası içe

[0:23:28.799] ve daha birçok şey var Ve üstelik işe yaradığını

[0:23:34.640] düşünüyorlar ama onları izliyorum ve kilo vermek yerine Bence aksine içten

[0:23:39.919] içe şişmanlıyor sıska şişman diyelim yani

[0:23:43.039] zayıf görünüyorlar belki ama yağ kütlesi ağırlıkta sağlıksız bir bedene sahip

[0:23:46.960] gibiler Peki bu konuda sen ne düşünüyorsun bu konuda iyi bir şey

[0:23:50.320] düşündüğünü pek sanmıyorum gerçi yani 22 saat boyunca hiç yemeyip o 2 saatlik bir

[0:23:54.919] zaman diliminde isse canı ne isterse yiyebileceğini düşünen erkeklere hem

[0:23:58.640] erkekler hem de kadınlar için ilk yapılması gereken şey ilkel günlere geri

[0:24:02.679] dönmek ve mağara atalarımızın ne yaptığını düşünmektir her zaman

[0:24:06.039] mağaradan çıktıklarında yiyecekleri olmadığını Bu yüzden yiyecek aramak

[0:24:10.400] zorunda kaldıklarını söylerim bazen hemen yiyecek bulurlardı bazen de

[0:24:14.960] yiyecek bulmaları günler sürerdi İşte o zaman odaklanmak ve kas gücüne sahip

[0:24:19.520] olmak için yağ yakma sistemine geçmeleri ve yiyecekleri olmadığı için keton

[0:24:24.159] almaları gerekiyordu sonra ava çıkarlar ve tabii eve gelip ziyafet çekerlerdi

[0:24:29.120] Hatta Muhtemelen günlerce ziyafet çektiler sonra aynı şeyi tekrarladı Ama

[0:24:33.840] bu düzensizdi Çünkü ne zaman yiyecek bulacaklarını bilmiyorlardı

[0:24:37.880] yani günde bir öğünü tekrar tekrar yaptığımızda vücudun metabolizması

[0:24:43.520] takılıp kalır ve yağ tutmaya başlar bir sonraki öğünün ne zaman geleceğini

[0:24:48.640] bilmediğini düşünür Yani aslında yağ yakma konusunda daha az verimli hale

[0:24:53.600] gelir işte bu yüzden onlar sıska şişmanlar olurlar yani yapmamız gereken

[0:24:59.520] şey bunu karıştırmak hem erkekler hem de kadınlar olarak aynı anda yemek yememeli

[0:25:05.399] aynı anda aç kalmamalıyız buna ziyafet kıtlık döngüsü deniyor sonra ben bu

[0:25:10.559] ziyafet kıtlık döngüsü kavramını aldım ve bunu bir kadının adet döngü o zaman

[0:25:15.240] şimdi döngüleri olan kadınlara adet döngülerine geri dönelim Çünkü

[0:25:19.000] kitaplarında konuşmalarında kadınların genelde

[0:25:22.080] düzgün beslenmeden bahsediyorsun bu sadece aralıklı oruçla

[0:25:29.240] ilgili olmayabilir ama düzensiz yemek yeme veya aşırı diyet nedeniyle adet

[0:25:34.880] döngülerinin atlanmalı görüyoruz Ayrıca senin önerilerini ve beslenme düzenini

[0:25:41.880] takip eden kişilerin tekrar adet gördüğünü de biliyoruz Peki şimdi hangi

[0:25:47.799] yaş aralığından bahsediyoruz ergenlikten menopoza kadar olan mı menopoza kadar

[0:25:52.799] Evet bir

[0:25:57.240] döngünüzün insanların anlamasına Yardımcı olacağını düşündüğüm şey ben

[0:26:02.039] aralıklı orucu ilk önce kendi üzerimde denemekle başladım O zaman 43

[0:26:07.360] yaşındaydım ve bunu tüm hastalarıma yaptım ve bu uzun oruçları yapardık 3

[0:26:11.960] günlük 5 günlük su oruçları

[0:26:28.559] arsa belirli zamanlarda oruç tutmayı bırakmazsa saçları dökülmeye başlıyordu

[0:26:34.039] Aslında tekrar kilo almaya

[0:26:57.240] başlayabiliyorsunuz Bir hafta önce karbonhidratlara aş ermemi bir nedeni

[0:27:01.120] var regil döneminden Bir hafta önce daha çok acıkmam bir nedeni var çünkü

[0:27:06.279] progesteron şöyle der glikozu yükselt sistemde daha fazla glikoza ihtiyacım

[0:27:11.320] var Yani bu bir kimya deneyi gibi adet döngüsü şöyle der Böylece Nihayet

[0:27:16.279] progesteron salgılayan çok fazla oruç tuttuğunda

[0:27:20.120] progesteron seviyesi yerlerdedir Dolayısıyla düzenli ve yeterli miktarda

[0:27:24.360] adet görme yetisini kaybeder Fast like a girl

[0:27:28.679] dünyaya asıl vermek istediğim mesaj kadınların oruç tutması gereken zamanlar

[0:27:33.399] olduğu gibi oruç tutmaları gereken zamanların da olduğudur senin çok

[0:27:38.000] araştırdığını biliyorum ve bunu çok ilginç bulacağını Düşünüyorum bunu

[0:27:56.240] kliniğimiz yüzünden kilo almadığımızı söyleyen ilk kişi oydu insülin yüzünden

[0:28:02.000] kilo alıyoruz Ve bu hormonal bir sorun yani Tüm bu Kadınlar günde bir öğün

[0:28:07.559] yemek yiyordu E sonra YouTube kanalımda

[0:28:28.120] görmeye başladık kadınların tekrar hamile kalabildiğini görmeye başladık 48

[0:28:33.159] yaşındaki kadınların kilo vermeye başladığını gördük eklem ağrılarının

[0:28:37.320] geçtiğini gördük endometriyozis bahsetmiştim Bu sorunun ve polikistik

[0:28:42.320] over sendromunun da iyileştiğini gördük yani sadece aralıklı oruç döngülerini

[0:28:48.679] doğru şekilde uygulayarak ne sorunları varsa onların iyileştiğini görmeye

[0:28:53.640] başladık sonra sanırım bunu sana söylemiştim bir ekip tuttum Evet evet

[0:28:58.080] Eee Tüm bu yorumları tarayıp değerlendirdik ve kadınların neye

[0:29:01.840] ihtiyaç duyduklarını anlamaya başladım Bu da Fast like a girl'ün çıkış noktası

[0:29:07.760] oldu 30 günlük sıfırlama diye bir programın var peki bu aralıklı oruç

[0:29:13.840] döngüsüne girmeye hazırlanan insanlar için

[0:29:18.240] mi şimdi adet döngüsündeki kadın hakkında konuşalım Ve sanırım En kolay

[0:29:23.240] yol adet döngüsünü basitçe açıklamakla başlamak Öncelikle ilk gün ki dünyaya

[0:29:29.440] bunu öğretirken fark ettiğim bir şey oldu çoğu Kadın adetlerinin ilk gününün

[0:29:34.120] ne zaman olduğunu bilmiyor Yani ilk gün hijyen pedi kullanmaya başladıkları

[0:29:38.760] gündür e ilk günden 10 güne kadar östrojen

[0:29:44.120] oluşuyor yakın Aman 10 gün sür Bu gerçekten güzel bir soru Çünkü buradan

[0:29:49.039] hepimizin ne kadar benzersiz olduğunu anlıyoruz Bazı kadınlar 3 gün adet görür

[0:29:54.399] bazı kadınlarsa 7 gün yani İlk günde hormon L düşer sonra önümüzdeki 10 gün

[0:30:00.960] boyunca östrojen artmaya başlar Tamam yani kaç gün sürdüğü önem Aynen kaç gün

[0:30:05.360] olduğu önemli değil yani birinci günden 10 güne kadar östrojen oluşurken

[0:30:09.679] östrojenin insüline duyarlı olmanıza ihtiyacı vardır glikoz sistemine sahip

[0:30:14.640] olmalısınız glikozun düşük olması gerekir yani bu 10 gün açlık için

[0:30:19.240] harikadır ketojenik diyet için harikadır bunu yaparsanız östrojen çok mutlu

[0:30:25.200] olur yumurtlama dönemine girersiniz yumurtlama 11 ila 15 günler arasındadır

[0:30:29.840] e kadınların bilmesini istediğim bir diğer şey de her ay farklı bir

[0:30:34.200] yumurtalıktan farklı bir günde yumurtlamanın 12 gün yumurtlar bazıları

[0:30:39.919] 15 gün yumurtlar her ay Farklıyız E ama o 56 günlük dönemde östrojen Zirve yapar

[0:30:47.480] ve sonra biraz Testosteron artar ve Testosteron libidodan daha fazlasıdır

[0:30:51.919] Testosteron motivasyonumuz ve güdümü gibidir ve sonra biraz progesteron

[0:30:56.200] salgılarsa buna gerçek şme aşaması adını verdim çünkü bu dönemde bir bebek

[0:31:01.480] dünyaya getirebilirsin diyordum ama bu hormonlarla neler olduğuna bakarsanız

[0:31:06.639] daha iyi düşünebilirsiniz östrojen beraberinde dopamin serotonin

[0:31:10.559] asetilkolin glutamat oksitosin bdnf gibi tüm nörotransmitterleri getirir Böylece

[0:31:16.880] beyniniz gerçekten keskinleşir Testosteron motivasyon ve dürtü getirir

[0:31:20.919] ve sonra progesteron biraz gaba getirir bu da sizi sakinleştirir döngünün harika

[0:31:25.799] bir zamanı E bu yüzden bu dönemde oruç tutulmasını istemeyiz beslenme bu

[0:31:30.840] süreçte sizin en önemli aracınızdan nedeni de insanların bunu

[0:31:35.320] anlamasına yardımcı olmak 16 gün itibariyle hafif oruçlar yapabilirsiniz

[0:31:39.679] belki 13-15 saatlik ancak 24 saatlik oruçlar veya 3 günlük su oruçları

[0:31:45.039] kesinlikle bu dönemde özellikle Yumurtlama sırasında yapılmamalı

[0:31:48.600] yumurtlamadan çıktıktan sonra yani 16 günden 20 güne kadar progesteron

[0:31:53.440] üretmeye başlarsınız bu dönemde biraz daha uzun oruçlar yapabilirsiniz Eee 16

[0:31:59.360] 17 pek çok kadın 16 17 18 gün gibi 3 günlük bir su orucuna girecektir ü

[0:32:06.720] günlük s ev yapabilir Bu kısa bir zaman aralığıdır ben buna güç aşaması diyorum

[0:32:11.360] ilk aşamayı da güç aşaması olarak

[0:32:15.399] adlandırmada sağlıklı yaşam alışkanlıklarına ağırlık verebilmenin 20

[0:32:20.399] günden sonra e Bu döneme beslenme aşaması adını verdim bunu özellikle

[0:32:25.679] farklı isimlendir diim Çünkü öncelik kendimizi beslememiz gerekiyor 20 günde

[0:32:31.360] progesteron devreye giriyor a progesteron

[0:32:41.559] sakinleşmenin utangaç olduğunu hep söylerim Bu yüzden biraz daha sakin

[0:32:46.399] olmalıyız çok fazla egzersiz yapmamalıyız çok fazla oruç tutmamalıyız

[0:32:50.840] Uykusuz kalmamalıyız ve progesteron glikozun biraz daha yüksek olmasını

[0:32:56.760] ister bu yüzden daha fazla meyve sebze patates Kinoa yemeliyiz tropikal

[0:33:02.919] meyveler progesteron için harikadır çikolata progesteron için harikadır tüm

[0:33:08.600] Bunlardan sonra regliniz ilk gününden sonra her şey yeniden başlar Ama

[0:33:13.919] döngüden önceki hafta oruç tutmak yok neredeyse menopoz sonrası dönemde

[0:33:18.279] olduğuma sevinecek mii şim gibi hissediyorum çünkü adet gördüğünüzde çok

[0:33:22.000] fazla düşünen şey oluyormuş hem de çok şunu yapabilirsin bunu yapamazsın gibi

[0:33:26.519] Çünkü yemek özellikle kadınlar için bir tabu mesela kilon yiyecekler

[0:33:31.360] yedikleriniz Hatta bu gp1 agonistler kullananlara hile yapıyorsun diyorlar

[0:33:36.440] Halbuki Eğer mikr dozlama yaparsanız beyin için gerçekten faydalıdır

[0:33:41.720] fakat insanlarda şöyle bir algı var Ozen pik kullanırsan hile yapmış olursun gibi

[0:33:47.639] yani o zaman her şey hileye girmiyor mu o zaman ağırlık kaldırınca da hile

[0:33:52.880] yapıyorsunuz demektir ya da yürümek yerine araba kullanıyorsanız yine kolaya

[0:33:57.440] kaç demektir bu yüzden toplumda uygun bir

[0:34:01.080] kiloya ulaşmak için gerçekten çok sıkı çalışmanız gerektiğine dair bir baskı

[0:34:05.799] oluşuyor Dolayısıyla belli zamanlarda yemeniz gerekirken bazen de uzun süreler

[0:34:11.320] bir şey yememeniz gerekiyor birçok kadının yeme bozuklukları yaşadığını

[0:34:16.320] düşününce bu zorlayıcı bir durum bu sadece anoreksiya değil düzensiz yeme

[0:34:21.919] Davranışları da olabilir Örneğin bulimia ya da sürekli yemek yeme konusunda

[0:34:26.760] endişe duymak gibi gibi durumlar Her yemekten sonra tartıya çıkıp kilo alıp

[0:34:31.639] almamış mıyım diye kontrol etmek gibi ya da aslında bu benim için de oldukça

[0:34:38.000] zorlayıcı bir durum Çünkü geçmişimde ne yediğimi sürekli kontrol eden biriydim

[0:34:43.440] Neyse ki tüm bunları kitabında tek tek anlatıyor detaylıca ele alıyor ve

[0:34:48.760] önerilerde bulunuyorsun Çünkü Aksi halde Kendi başınıza bu yeme düzenini ne zaman

[0:34:54.720] ne yiyeceğinizi oturtmak çok zor bu doğru Evet şimdi biraz daha açalım bu

[0:34:59.760] konuyu dilersen s olur Eee söylemek istediğim ilk şey eee Ben görsel öğrenen

[0:35:05.680] biriyim Bu yüzden döngüyü açıklarken yapmaya çalıştığım şey onu gerçekten

[0:35:10.000] güzel bir görsele oturtmak oldu Fast like a girl siyah beyaz ve eat like a

[0:35:14.520] girl kitabıma renkli tasarlandı Böylece insanlar baktığında neyin işe yarayıp

[0:35:19.240] neyin yaramadığını kolayca bu görsel dil sayesinde hemen anlıyor şimdi gelelim

[0:35:23.520] gp1 hormonuna mikrobiyom umuz tarafından yapılır yani gp1 hormonunu doğal olarak

[0:35:30.400] mikrobiyom umuz Üretir ve kendi doğal gp1 üretimimizi yok eden tek bir besin

[0:35:36.400] kaynağı var o da toksik yağlar toksik yağla hangileri bunu biraz

[0:35:42.160] açalım Tamam Kanola yağı bitkisel yağ pamuk tohumu yağı Aspir ayçiçeği kısmen

[0:35:50.040] hidrojenize soya fasulyesi tüm dünyada bulunan bu yağlar Amerika'da çok ama çok

[0:35:56.800] yaygındır burada da var İstanbul'da bulunduğum süre boyunca sıkça

[0:36:01.720] kullanıldığını fark ettim toksik yağları yediğinizde bağırsaklarınız gpe 1

[0:36:08.319] hormonlarını üreten bakterileri yok ediyorlar yani zehirli yağları

[0:36:13.200] gıdalarımız da kullanan kötü bir sisteme sahibiz ve şimdi büyük bir ilaç sektörü

[0:36:18.960] de var Kendi vücudumuzun doğal olarak

[0:36:23.880] yapabildiği şeyi taklit edecek ilaç yaratıldı Bu da şu soruya yol açıyor

[0:36:29.480] Eğer bu yağlardan uzak durursam CLP bir hormonlarını yapabilecek bu mikropları

[0:36:36.119] yeniden üretebilecek miyim ve bizim toplumumuzda gördüğümüz cevap Evet bunu

[0:36:42.040] nereden mi

[0:36:49.920] biliyorum çünkü oruç tutmayı öğretme şeklim oruç tuttuğunuzda bağırsak

[0:36:57.680] biyotan fazdaki zararlı bakterileri atabilirsiniz Bu nedenle beslenmeniz çok

[0:37:02.839] önemlidir orucu sonlandırdığı da Probiyotik ve fermente gıdaları

[0:37:08.480] polifenol içeren besinleri prebiyotik gıdaları tüketerek mikrobiyotanın

[0:37:13.880] yeniden zenginleştirebilirsiniz Sonuç olarak bu mikrobiyom hormonu bir iğneyle

[0:37:20.040] almak yerine bunu mikrobiyom umun üretebilir Ayrıca bu İğnelerle ilgili

[0:37:26.119] beni endişelendiren Alman değil bu MZ fikrini sevdim ama

[0:37:32.240] herkesin buna gücü yetmeyebilir fiyatların İngiltere ve Amerika'da çok

[0:37:37.680] farklı olduğunu biliyor muydun İngiltere'de bir aylık değeri yaklaşık

[0:37:42.359] 250 sterlin yani 350 do gibi bir rakam tutuyor Oysa Amerika'da 1200 dolar gibi

[0:37:50.440] bir paraya satılıyor Evet

[0:37:53.920] evet a büyük bir fark bir yandan bu zayıflama

[0:37:59.440] ilaçlarıyla kurtarılan Hayatlar var bu yüzden Eee Bu ilaçlar sayesinde 45-50

[0:38:06.920] kilo veren Diyabet hastası kişilerin oranını da asla küçümsemiyorum ama şu

[0:38:11.520] anda diyabeti olmasa da kilo vermek için bu ilaçları kullanmak çok yaygın hale

[0:38:16.400] geldi Peki ya sonra bu ilaçtan nasıl kurtulacaklar ilaçları nasıl

[0:38:20.640] bırakacaklar nasıl tekrar aralıklı oruca dönecekler Peki sence oruca destek

[0:38:24.960] olarak ozik veya muno gibi bir glp 1 agonistler kullansalar

[0:38:30.520] boylece senin oruç sistemine daha kolay ve sorunsuz bir şekilde uyum

[0:38:35.800] sağlayabilirler mi bu trendin yükselişe geçtiğini

[0:38:40.000] gördüğümde pek çok insanla konuştum bana neyin farklı olduğunu söyleyin dedim

[0:38:44.079] açlık hissetmiyorum dediler ben de aslında aralıklı oruç yaşam tarzı da tam

[0:38:48.560] böyle bir şey dedim aldığım en büyük şikayet bunu ilk kez duyuyorsanız ve tüm

[0:38:52.680] bunları kafanızda oturtmaya çalışıyorsanız Bu size çılgınca

[0:38:55.359] gelebilir insanlar metabolik olarak şeker yakıcı yağ yakıcı nasıl

[0:38:59.839] geçeceklerini öğrendiklerinde yemek bağımlılığından aşırı yemek yeme

[0:39:03.560] isteğinden şu anda aç değilim durumuna geçiyorlar doğal olarak bunu

[0:39:07.960] gözlemliyoruz ve şimdi de eat like a girl ile mikrobiyom varınız onarabilen

[0:39:11.800] için aralıklı orucunuzu nasıl yön söylediklerinin çok önemli olduğunu

[0:39:15.480] düşünüyorum E bu sadece orucu bozmak değil vücudu iyileştirmeye çalışmaktır

[0:39:21.119] bu doğru aslında bir süredir 2 aydır falan kas yapmaya çalışıyorum ve

[0:39:26.720] gerçekten biraz fazla

[0:39:31.760] kaslanmak sürekli yemek yemek isterken buldum bu garip bir şey fakat Dün gece

[0:39:36.960] bugün 24 saat oruç tutacağımı söyledim Evet bir karar verdim çünkü

[0:39:42.040] yapabiliyordum son zamanlarda sürekli ne yiyeceğim aç olmasam da açım gibi

[0:39:47.640] hissetmeye

[0:39:51.400] baslaması kaybetmeyeceğim emin olduğum için bu ritme geri dönüyorum

[0:39:58.280] Tamam örnek olarak seni ele alalım diyelim ki yarın 15 saat aralıklı oruç

[0:40:03.040] yapacaksın yemek yerken yeterince protein tüket yeterince protein

[0:40:07.680] aldığından mutlaka Emin ol ben bunu her zaman yapıyorum kendimi biraz şişmiş

[0:40:12.599] gibi hissediyorsam biraz daha uzun süre Aç kalırım sonra tekrar yemeğe

[0:40:17.200] döndüğümde protein ve lif alırım faydalanın neler olduğu hakkında

[0:40:20.480] konuşabilir miyiz Ama birçok faydası var ve biz bu konuya hiç değmedik Çünkü

[0:40:25.240] birçok insan Bunu sadece kilo vermek için olduğunu sanıyor Evet evet Her

[0:40:29.400] zaman söylerim aralıklı orucu kilo vermek için yapacaksanız Hay hay şöyle

[0:40:33.079] Buyurun Ancak bunu diğer tüm sağlık yararları için de tercih edin orucun

[0:40:36.880] zaman dilimlerini ve neler olduğunu anlatayım biraz istersen bunun insanlara

[0:40:40.200] yardımcı olacağını düşünüyorum Yani yaklaşık 13 ila 15 saat boyunca yemek

[0:40:46.119] yemediğiniz de vücudunuz Büyüme hormonu üretimini artırmaya başlar Büyüme

[0:40:51.280] hormonu 30'lu yaşlarda azalmaya başlar Ancak bu sürede Büyüme hormonu arttığı

[0:40:56.160] için vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır ve daha fazla yağ yakmaya

[0:41:00.880] başlar Büyüme hormonu diğer tüm hormonların öncüsüdür cinsiyet

[0:41:05.560] hormonlarını insülini ve diğer tüm hormonları üretmek için büyüme hormonuna

[0:41:10.599] ihtiyaç vardır Ayrıca bu süre zarfında enflamasyon azalmaya başladığını da

[0:41:16.240] görürüz 17 saat sonra otofaji devreye girer bu süreçte hücreleriniz kendini

[0:41:21.760] Detoks etmeye başlar Belki de kanser hücreleri olan veya yaşlanmış

[0:41:26.400] hücrelerden kurtulur 24 saat sonra ise vücudunuz İnanılmaz bir şekilde bağırsak

[0:41:33.040] kök hücrelerini üretmeye başlar bağırsak yiyecek gelmediğini algılar ve bu

[0:41:38.240] nedenle bağırsak iç yüzeyini iyileştirmesi gerektiğini düşünür büyük

[0:41:43.240] bir kök hücre grubu bağırsaklarını girer ve bağırsak mukozasını onarmaya başlar

[0:41:48.680] kötü bakterilerden kurtulur iyi bakteriler yayılır bu süreçte

[0:41:52.800] bağırsaklar yiyeceklerin gelmesini bekleyerek vitaminleri almak ve

[0:41:57.240] bağırsakların yapması gereken diğer tüm işleri yapmak için hazırlanır 36 saat

[0:42:02.560] sonra vücut birdenbire bekle bir süredir yemek gelmedi gidip yıllar önce

[0:42:08.079] depoladığınız bir şeyi bulalım göbek kolların arkası yüz göğüs çevresinde

[0:42:14.160] biraz glikoz depoladıkları

[0:42:27.319] için motive olmasına ihtiyacım var Böylece tüm dopamin sistemi yeniden inşa

[0:42:33.839] edilir yeni dopamin reseptör bölgeleri oluşur nöron düşünceleri taşıyan akson

[0:42:40.720] ve bildiğiniz gibi mutlu düşüncelerin bir nörondan diğerine aktarılmasını

[0:42:45.079] sağlayan dopaminin yukarı regülasyonu tüm bunlar sıfırlanır 72 saat sonra

[0:42:51.240] vücudunuz şöyle der Tamam 3 gün oldu daha güçlü olabilmek için tüm vücuda

[0:42:57.200] büyük bir kök hücre akını yapacağız ve daha güçlü olmak için bağışıklık

[0:43:01.480] sistemine ihtiyacımız var sanki hiperbarik odaya giriyormuş

[0:43:07.240] gibi Eee Tam da hiperbarik odaya girmek gibi ya da kök hücre enjekte etmek gibi

[0:43:13.200] Evet e Böylece kemiklerden hücrelerden salınır ve kök hücreler birçok farklı

[0:43:19.760] eklemde yapılır bu da ilginç bir bilgi kök hücreler kemikte yapılır ve ilginç

[0:43:25.800] bir gerçeğe geri dönmek istiyorum yiyeceklerimiz eklenen kimyasallar

[0:43:30.920] bunlara obezojenik

[0:43:37.160] yapan kök hücrelere yağ yapmalarını söylüyorlar yani şimdi 3 günlük su

[0:43:43.559] orucuyla bu kök hücreleri yeniden programlıyor Böylece yapmaları gereken

[0:43:48.640] şeyi yapmaya başlayabiliyor yani kemik yapıyorlar ama aynı zamanda sisteme

[0:43:53.599] girip diğer hücreleri de onarıyor vücudun diğer kısımlarını aynı zamanda

[0:43:58.640] Zannedersem bu yüzden orucu sağlıklı faydalı besinlerle açmak çok önemlidir

[0:44:03.680] Çünkü bu süreçte vücuttaki tüm organizmalar besleyici ve destekleyici

[0:44:07.920] bir gıda Beklerken kimyasal içerikli bir şey tüketirseniz bu vücutta Her şeyi

[0:44:13.359] aniden tersine çevirip durumu oldukça kötü bir hale

[0:44:17.920] getirebilir şu anda dünyadaki kronik hastalık sorunu birçok toksinin hücresel

[0:44:23.599] mekanizmalar mızı değiştirmiş olmasından kaynaklanıyor bu durum büyük çapta

[0:44:28.640] kronik hastalık sorununa yol açıyor oruç tutmak Fast like a girl de benim için

[0:44:34.480] ilginç olan şey kaç kişinin Tüm bu toksinlere ara verdikleri için

[0:44:38.839] kendilerini iyileştirdik yiyi sanki vücut gerçekten yapması gerekeni

[0:44:43.680] yapabiliyordu bu toksik Gıdalara çok odaklandığını biliyorum ve insanlara

[0:44:48.040] süpermarketlerin raflarına değil de soğutulmuş gıda reyonların bakmalarını

[0:44:53.200] söyledin evet ev Evet evet yani Türkiye'de nasıl bilmiyorum ama dün

[0:44:57.880] dinlediğim kadarıyla yeğenine etiket okumayı nasıl öğrettiğini anlatmanı

[0:45:03.200] istiyorum her zaman anlattığım bir hikayedir bu yeğenim 13 yaşlarındayken

[0:45:07.760] bana geldi ve bana bir kap dondurulmuş Waffle getirdi ve dedi ki bu benim için

[0:45:13.559] iyi mi Ben de dedim ki öncelikle içindekileri okumanı istiyorum okumaya

[0:45:18.200] başladı ve içindekilerin yarısını telaffuz edemedi Ben de dedim ki ilk

[0:45:22.640] Kural Eğer telaffuz edemiyorsan muhtemelen kimyasaldır

[0:45:27.200] olarak telaffuz edemediği her bir içeriği Google'da aramasını istedim ve

[0:45:32.200] Onlardan birinin kansere neden olduğunu buldu Sonra E bana geri döndü ve dedi ki

[0:45:38.880] kansere neden olan maddeleri gıdalarımız nasıl koyabiliyor Ben de bugün dünyada

[0:45:44.359] yaşadığımız sorunun bu olduğunu düşündüğüm için eat like a girl

[0:45:48.119] kitabımda etiketin nasıl okunacağını dair koca bir bölüm var kaçınmanız

[0:45:53.200] gereken bu zehirli içeriklerin neler olduğuna dair koca bir bölümüm var

[0:45:57.280] Maalesef evet gıdalarımız da izin verilen toksinler var ve bu gerçekten

[0:46:01.280] üzü ki her yerde var bu dror gundry ile yaptığım röportajda round up'ın hasadı

[0:46:08.079] aynı anda yapabilmek için mahsulleri öldürmek amacıyla sıkıldığını ve Bayer

[0:46:13.200] firmasına antibiyotik kategorisinde patentlendi öğrendiğimde ve ayrıca

[0:46:18.680] hayvanlara da antibiyotik verildiğinden bahsettiğinde gerçekten Ne yiyeceğimi

[0:46:23.839] bilmiyorum dedim bu durum beni çok endişelendi ve neredeyse paniğe

[0:46:28.359] kapılmama sebep oldu bu meyveler kuru yemişler ve tohumlar için de aynı

[0:46:33.760] şekilde geçerli Türkiye'de durumun nasıl olduğunu bilemiyorum ama Amerika

[0:46:38.319] Birleşik Devletleri'nde gıda çölü terimi var hiç duymuş muydun Evet bu Terim

[0:46:44.440] Amerika'nın birçok bölgesinde sağlıklı gıdaların artık bulunmadığı yalnızca

[0:46:49.920] toksik gıdaların olduğu alanları ifade ediyor Örneğin muzlara bile daha büyük

[0:46:55.839] ve daha Sarı için kimyasallar enjekte ediliyor bu

[0:47:00.559] yüzden alıcılar omuzun iyi göründüğünü düşünüyor ama aslında içinde besin yok

[0:47:05.960] Sadece toksinler var Amerika'nın bazı bölgelerinde orijinal kimyasal içermeyen

[0:47:12.880] gıdaların bulunmadığı bu gıda çölü durumu şu anda büyük bir sorun Eğer şu

[0:47:18.680] anda bizi dinliyorsanız iki şey söyleyeceğim birincisi gerçekten Moralim

[0:47:24.839] bozuldu veya ne yiyeceğimi bilmiyorum diyorsanız aralıklı orucun sağlığa çok

[0:47:31.359] faydalı olduğunu bilmek önemli Çünkü yemek yemiyorsun e Vücudunuzun kendini

[0:47:37.240] toparlayabilir yemeğe Ara verin sanki yelekle tırmanış yapıyormuşsun gibi her

[0:47:42.200] gün 30 kiloyu bir tepeye çıkarıp kendinizi iyi

[0:47:45.680] hissedemezsiniz Bazı günler hiçbir şey yapmamanız gerekir her zaman toksik

[0:47:49.960] yiyecekler yiyemezsiniz vücudun Kendini

[0:47:53.880] onarabilen ara vermeniz gerekir İkincisi de işlenmiş paketli gıdalar

[0:48:01.119] tüketmeyin sadece işlenmemiş olan gıdaları tüketin Yani meyvelerimiz

[0:48:06.800] sebzelerimiz etlerimiz bunlar doğanın yiyecekleri ve doğanın bize

[0:48:11.200] sundukları Tamam biliyorsun bazen zor oluyor kolay olduğunu söylemiyorum ama

[0:48:18.559] markete girdiğinizde etiketi olmayan gıdalar genellikle

[0:48:23.079] kenarlarda ve bunlar sebzelerinizi patateslerin Hatta

[0:48:27.960] pirinçlerin kinalar ZD Eğer bunları alırsanız harika Ama tabii ekmekler

[0:48:33.119] kekler makarnalar kurabiyeler ise paketlenmiş Gıdalara giriyor yani

[0:48:38.000] Anladığım kadarıyla a yeme şekliniz ve oruç tutma şekliniz

[0:48:43.160] de pek çok şeyi kontrol altına aldıktan sonra en azından o toksinlerden

[0:48:48.000] kurtuluyorsunuz Çünkü biliyorum ki emf radyasyonu ile tehdit edildiğimiz Ayrıca

[0:48:53.720] hava kirliliği konusunda endişelinin Evet Evet yeni Çağın ve teknolojinin

[0:48:58.880] bize getirdiği her şey hayatımızı çok kolaylaştırıyor ama aynı

[0:49:04.040] zamanda pek çok olumsuzlukla birlikte geliyor e o kadar önemli ki kolay

[0:49:10.440] kelimesi gerçekten çok önemli O kadar rahat bir hale geldik ki sürekli olarak

[0:49:15.720] bizi rahatlatan şeyler yiyor ve rahatlık üzerine kurulu şeyler yapıyoruz

[0:49:20.359] yaşlanmanın en hızlı yolu kendinizi rahat tutmaktır kronik hastalık

[0:49:25.160] oluşturmanın en hızlı yol yolu kendinizi rahat tutmaktır insan vücudunda hormeti

[0:49:30.880] stresörler denilen bir kavram vardır Ben buna zoru mikr dozlama diyorum zor

[0:49:36.319] yaşamı mikr dozlam malısın Az önce arkadaşıma Türkiye'de bunu anlatıyordum

[0:49:41.280] Eee farklı bir dilin konuşulduğu bir ülkede bulunarak daha önce hiç

[0:49:47.160] bulunmadığım bir şehirde farklı bir kültürle nasıl hareket edeceğimi

[0:49:51.839] öğrenerek Beynimdeki nöroplastisite eyi artırıyorum aslında nöronları

[0:49:57.400] büyütüyorum kolay mı peki Hayır kolay değil ama kendimi biraz zor bir duruma

[0:50:02.960] soktum her seferinde beynimde yeni nöronlar yetiştiriyorum

[0:50:07.440] Eee yaptığımız şey ki ben sadece Amerika'da gördüklerim için

[0:50:12.040] konuşabilirim kendimizi asla aç bırakmamak koltuğumu oturup telefonumuzu

[0:50:17.040] elimize alabiliyoruz ve kapımızın önüne yemek sipariş edebiliyoruz asla

[0:50:21.720] kanepeden kalkmak zorunda kalmıyoruz sürekli netflix dizileri izliyoruz ve b

[0:50:26.799] sonraki bölümün ne zaman çıkacağını beklemek zorunda kalmadan peş peşe

[0:50:31.079] izleyebiliyoruz aynı insanlarla takılıyoruz aynı haber kanallarını

[0:50:35.079] izliyoruz aynı şeyleri yapıyoruz eğer hiç zorlukları mikr dozlarda almazsanız

[0:50:40.079] yaşlanma sürecini hızlandırırsınız ve aralıklı oruç önünüze zor bir şey

[0:50:44.720] koyduğunuzda vücudun neler yapabileceğini görmeye başlamamızın ilk

[0:50:48.720] yoludur Amerika ile Türkiye arasında söyleyebileceğim bir fark Türkiye'de

[0:50:54.240] finansal olarak iyi durumda olan kişi kilerin daha kolay bir yaşam sürmesidir

[0:50:59.160] Eğer Çok bilinçli değillerse daha kilolu insanlarla karşılaşabilirsiniz

[0:51:05.520] yürümeyen hareketsiz bir yaşam tarzı benimseyen insanlar

[0:51:10.319] var bu durum Amerika'da bir arkadaşımla yaptığım podcastte eski zamanlarda

[0:51:17.559] prestijli kulüplerde koca bir göbeğe sahip olmanın ve ağızda bir pro tutmanın

[0:51:24.480] statü sembolü olduğuna dair söylediklerini hatırlatıyor Türkiye'de

[0:51:29.599] finansal olarak zorluk yaşayan insanlar daha az gıda tüketiyor toplu taşıma

[0:51:35.200] kullanıyorlar ve bu onları epeyce yürümek zorunda bırakıyor Türkiye'de

[0:51:40.599] sokaklarda fazla Kilolu insan görmek zor aksine daha çok yetersiz beslenmiş ve

[0:51:47.280] zayıf insanlarla karşılaşabilirsiniz Amerika'da ise Durum tam tersidir

[0:51:53.559] eğitimli iyi işleri olan ve Mali olarak istikrarlı olan insanlar koşu yapıp daha

[0:51:59.799] sağlıklı yaşam tarzlarına yöneliyorlar Eee ancak sosyoekonomik durumu kötü olan

[0:52:05.000] kesimlerde çoğunlukla afro Amerikalılar ve Latin Amerikalılar arasında daha

[0:52:09.000] fazla paketli gıda tüketen insanlarla karşılaşıyorsunuz Bu nedenle bu tür

[0:52:13.000] işlenmiş gıdalardan uzak durası sadece Amerika için konuşabilirim ve bu beni

[0:52:16.839] çok üzüyor Çünkü bu paketli gıdalardan en çok zarar görenler en düşük gelire

[0:52:21.880] sahip insanlar size kalbimi kıran ve Bugün bile beni etkileyen bir hikaye

[0:52:27.319] anlatacağım pandemi sırasında bir kadın lise müdürüydü Amerika'nın güneyinde

[0:52:32.559] yaşıyordu YouTube kanalımı takip ediyordu ve bağışıklık sisteminizi Nasıl

[0:52:37.599] güçlü tutabileceğiniz dair bir videomu izlemişti bana ulaştı ve okulunun

[0:52:43.240] yeniden açılacağını düşündüklerini söyledi ve dedi ki e tüm öğretmenlerim

[0:52:49.640] korkuyor Zoom üzerinden gelip öğretmenlerim konuşabilir misiniz ve

[0:52:54.200] bağışıklık sistemlerini nasıl güçlü tutacaklarını anlamalarına yardımcı

[0:52:58.920] olabilir misiniz Ben öğretmen bir aileden geliyorum kocamın bir sürü

[0:53:03.559] öğretmeni var bu yüzden çok heyecanlandım Evet öğretmenlere

[0:53:07.440] minnettarlığımı göstergesi olarak bunu yapmak istiyorum dedim bu yüzden şu

[0:53:11.960] yemeği ye Bu yemeği yeme diye uzun bir sunum yaptım ve şu takviyeyi al diyordum

[0:53:18.079] tüm sunumun sonunda sorusu olan var mı diye sordum cesur bir adam elini

[0:53:23.359] kaldırdı ve şöyle dedi Eğer süpermarket iki kavanoz fındık ezmesine bakıyorsam

[0:53:29.280] ve birinde zehirli yağ diğerinde sağlıklı yağ varsa arada 8 dolarlık bir

[0:53:34.640] fark var demektir benim o 8 dolarım yok Sonra başka bir kadın elini kaldırdı ve

[0:53:40.640] şöyle dedi sabah 4'te kalkıyorum ve arabaya biniyorum 5'te okulumda oluyorum

[0:53:45.920] sınıfım için hazırlanıyorum bütün gün sınıfta olmam lazım öğleden sonra 4'e

[0:53:51.280] kadar yemek molası vermiyorum sonra eve gidiyorum çok yorgun oluyorum yemek

[0:53:55.799] yapmak yerine yolda fast food alıyorum Eee İşte o zaman oruca Bu yüzden

[0:54:01.520] ihtiyacımız olduğunu düşündüm çünkü o güzel öğretmenler için tüm bu konuşma

[0:54:06.160] nasıl paradan tasarruf edersiniz ve kendinizi sağlıklı tutmak için nasıl

[0:54:10.160] Zamandan tasarruf edersiniz şeklinde bir konuşma olmalıydı İşte o zaman orucun

[0:54:15.720] gerçekten de Eee Eğer benim öğrettiğim düzeyde anlarsanız sahip olduğumuz

[0:54:21.079] kronik hastalık sorununu tersine çevirebileceğim fark ettim yani temel

[0:54:25.680] olarak temelde orucu bir ilaç olarak kullanıyorsun kötü besleniyorsunuz çünkü

[0:54:30.040] buna mecbursunuz Çünkü kısıtlı miktarda paranız var bu yüzden oruç tuttuğunuzda

[0:54:34.880] En azından bu toksinlerden Kurtulmuş olacak şimdi bu meseleyi İyice düşün

[0:54:38.559] Çünkü burada çok heyecanlanıyorum Yani bunu bir ilaç olarak kullanıyorsunuz ama

[0:54:42.880] kendiniz için yapıyorsunuz Peki sonunda kime teşekkür ediyorsunuz kendinize

[0:54:47.720] teşekkür ediyorsunuz bunu hep söylerim kadınlar için bir oruç kitabı yazdığımı

[0:54:52.760] sanıyordum Oysa Aslında ben bir kadın güçlendirme kitabı yazdım ve bir

[0:54:57.680] Amerikalı merceğinden konuşacağım bir kadın aşırı kiloluysa ve kilo

[0:55:02.240] veremiyorsa doktoruna gider ve doktor ona Ozen pik verir o da Ozen pik alır

[0:55:07.799] Bunu kendisinin yaptığını düşünmez bunu benim için ilaç yaptı diye düşünür bunda

[0:55:13.280] bir güçlenme yok Ben de aynı kadını alıyorum ona nasıl oruç tutacağını

[0:55:17.440] gösteriyorum kilo veriyor birdenbire bunu kendim için yaptım diyor kendim

[0:55:23.200] için başka ne yapabilirim diyor Evet bu kadınların kendileriyle gurur

[0:55:28.680] duyduklarına dair O kadar çok hikaye okudum ki bunu ayıklı benzeterek gurur

[0:55:34.079] duymak için bir şeyler söylemeliyim Türkiye'de o kadar çok Doktor gezdim ki

[0:55:39.240] bunların hiçbiri işe yaramadı Evet rehabilitasyona gittiğimde çaba

[0:55:44.119] gösterdim bana yardım ediyorlardı ama sonra dedim ki Tamam burada kalacağım

[0:55:49.359] Her gün toplantılara gideceğim ve bunu öğreneceğim bu yaşa geldim Evet kendimle

[0:55:54.799] en çok gurur duyduğum şey bu Evet ve bunu sadece ben yapabilirim annem değil

[0:55:59.920] babam değil kız kardeşim değil arkadaşlarım değil değil mi yapmam

[0:56:04.000] gerekeni yapacağım Bu tamamen benim elimde doğru Ayık kalacağım demiştim

[0:56:10.559] Yani bu senin anlattığına çok benzer bir şey Düşünsene sana bir çip takalı ve her

[0:56:15.960] şey birden çözülseydi o zaman kendle y bu kadar gury şey söyleyeceğim Bu yeni

[0:56:19.880] teknolojilerle bağımlılığa bir çözüm bulmaya çalışıyorlar beyinde her ne

[0:56:24.440] oluyorsa ve ben biliyor musun E bu teknolojileri kullanmak istemezdim bu

[0:56:29.920] Yaşam tarzını seviyorum Aynen dediğin gibi bana bir güç veriyor ve aslında

[0:56:34.480] bana bugün her şey berbat gitse de hala Ayık olacağım şekilde özgürlük ve güç

[0:56:42.119] veriyor kesinlikle işin felsefesi şu bunu kendim için yaptım peki Her şey

[0:56:47.000] ters giderse kendim için başka ne yapabilirim ve aslında senin bize

[0:56:50.000] anlattığın hikaye nasıl Ayık kalmayı seçtiğin ve ardından daha fazlasını

[0:56:53.680] Öğrenmek istediğin üzerine müthiş bir hikaye şu soruları sormalıyız Başka ne

[0:56:57.400] öğrenmem gerekiyor Kendimi başka hangi ortamlara sokmam gerekiyor ve bu aynı

[0:57:01.760] şey gıda bağımlılığı sorunumuz var metabolik bir sorunumuz var Tıpkı bu

[0:57:05.599] dünyadaki karmaşa gi açıklayabilir misin metabolik değişkenlik ne anlama geliyor

[0:57:10.720] bu metabolik bozukluk Senin de söylediğin gibi ciddi bir problem Evet

[0:57:16.760] yani İnsanlar iki metabolizmanız olduğunu bilmeli birine şeker yakıcı

[0:57:21.480] metabolizma diğerine de yağ yakıcı metabolizma diyorum yani yemek

[0:57:25.319] yediğinizde şeker yakıcı sistemi uyarırsın Diyet yaparken hala sadece

[0:57:30.920] şeker yakıcı sistemle çalışıyorsunuz kalorileri sayarken

[0:57:35.039] sadece şeker yakma sistemi üzerinden çalışırsınız ancak yağ yakma sistemi

[0:57:40.160] yalnızca diğer yollarla da aktive edilebilen olarak gıda Yokluğunda aktive

[0:57:46.160] olur ve bahsettiğimiz gibi en az 12 saat yemek yememeniz

[0:57:51.599] gerekir son yemeğinizi Yedikten 12 saat sonra vücudunuz yakıcı sisteme geçer ve

[0:57:57.720] enerji için yağ yakmaya başlar ve keton üretir

[0:58:01.599] Eee Bu yüzden kitaba bir bölüm koydum bu benim için gerçekten önemli bir bölüm

[0:58:07.160] kilo vermenin gizli anahtarı şeker yakıcı sistemi Manipüle etmek değildir

[0:58:12.920] kilo vermenin anahtarı bu iki sistem arasında metabolik olarak geçiş

[0:58:17.920] yapmaktır Ayrıca gıda çeşitliliği de önemlidir bağırsağını da trilyonlarca

[0:58:22.760] mikroba Sahip olduğunuz için hepsine uygun şekilde besin sağlamanız gerekiyor

[0:58:27.520] Yani temelde uyku dışında her gün aynı şeyleri yapmamalısınız Doğru mu

[0:58:33.680] Bing doğru yani sirka diyen ritimle ilgili birkaç şey var uyku Bunlardan

[0:58:39.079] biri ve her gün uykunuzu almanız gerekiyor Aslında çok merak ediyorum

[0:58:43.400] Çünkü insanlara destek vermeyi güçlendirmeyi seviyorum ve biliyorsun

[0:58:47.079] Kar amacı gütmeyen bir

[0:58:50.480] kuruluşumu ve senin de ihtiyacı olan insanlara yardımların ve kadınları

[0:58:54.119] güçlendirme Tutkun olduğunu biliyorum ev öyle bir kuruluşa üyesin ya da bir

[0:58:58.359] kuruluş kurdun bu çok önemli bu konu hakkında konuşmak istiyorum Teşekkür

[0:59:02.319] ederim şeffaf olarak bahsetmek isterim sosyal medya platformların büyüdükçe

[0:59:06.880] ürün

[0:59:17.720] tanıtmamız biri bana para ödüyor diye bir ürüne destek verecek değilim ama bir

[0:59:23.119] yıl sonra bu Olaya şöyle bakmaya başladım ve dedim ki eğer insanlar beni

[0:59:28.039] dinliyorsa milyonlarca takipçim varsa neden bu sosyal etkiyi iyilik için

[0:59:33.200] kullanmayalım kadınlara sağlık dışında başka ne şekilde yardımcı olabiliriz

[0:59:38.039] diye düşündüm Böylece Give like a girl adında bir girişim başlattık ve burada

[0:59:43.839] kadınlara yardım eden farklı kuruluşları desteklemeye başladık platformumuz da bu

[0:59:49.000] alanlara dikkat çekmek için kullanıyoruz Size birkaç hafta içinde profilini

[0:59:53.400] çıkaracağımız bir örnek vereceğim Ekim ayının 10 biri uluslararası kızlar günü

[0:59:58.799] olduğunu biliyor musun yakınlarda Wow for Girls adlı bir kuruluşla Podcast

[1:00:04.240] röportajı yaptım dünya çapında kız çocuklarının evliliğini sona erdirmek

[1:00:09.280] için çalışıyorlar E bu çok büyük bir

[1:00:13.680] talihsizlik Evet bu çok büyük bir mesele 11 Ekim'de platformun Wow for girls' öne

[1:00:19.400] çıkaracak ve dünyada inanılmaz işler yapan bu kuruluş için para toplanmasına

[1:00:24.319] yardımcı olacak Eee Endonezya'da desteklediğimiz bir sağlık merkezimiz

[1:00:30.200] var Bir Kadın Sağlığı Merkezi Eee bazı Eee seks ticareti örgütlerimiz var bu

[1:00:36.640] yüzden kuruluşları

[1:00:41.520] güçlendirebilir Türkiye'ye yarı turist olarak ve yarı iş amacıyla geldin

[1:00:46.039] Gaziantep'e de gidiyorsun Bu arada ben Gaziantep'te bir Rehabilitasyon Merkezi

[1:00:50.280] inşa ettim bu yüzden insanlar benim oralı olduğumu düşünüyorlar değilim yani

[1:00:55.480] yine Evet dünyanın dört bir yanında

[1:00:58.480] yardımımıza ihtiyacı olan kadınları destekleyen bölgelere Turizm dolar ve

[1:01:02.799] farkındalık getirmek için yani eee burada daha önce konuşmadığımız çok

[1:01:07.599] ilginç bir şey var Eee kadınlar olarak Bizler bağlayıcıları birbirimizle

[1:01:12.440] işbirliği yapmalıyız birbirimizle rekabet etmemeliyiz Bir Kadın acı

[1:01:17.160] çektiğinde tüm kadınlar acı çekiyor demektir ve bir kadın iyileştiğinde tüm

[1:01:22.079] kadınları iyileştirmiş oluruz Dolayısıyla Şu anda benim için Odak

[1:01:25.359] noktası ve kariyerimde geldiğim nokta zamanımı Görünürlüğü dolarları nasıl

[1:01:30.240] kullanabilirim ve kadınları yükseltebilecek alanlara nasıl

[1:01:33.280] gidebilirim her ne sebeple olursa olsun ailemdeki Tüm kadınların çalışsın ya da

[1:01:38.319] çalışmasın güçlü olduğu bir aileden geliyorum Bu yüzden güçlü olmamaya asla

[1:01:43.680] izin vermedim ve bu da bir yük biliyor musun bu sürekli olarak başarılı

[1:01:49.559] erkeklerle ve yüksek başarı elde edenlerle rekabet etmek gibi ama

[1:01:55.119] kadınların omuzlarında çok fazla yük var Muhtemelen bu yüzden Alzheimer hastalığı

[1:02:01.960] kadınlarda yaygın E bu yıl Ataerkil bir toplum ile

[1:02:07.599] anaerkil bir toplum arasındaki Farkın ne olduğu konusunda biraz araştırma yaptım

[1:02:13.160] Yüzyıllar önce anaerkil bir toplumun neye benzediğine dair pek çok çelişkili

[1:02:18.240] fikir var bulabildiğim ve benim de katıldığım en iyi tanım Ataerkil Bir

[1:02:23.279] toplumun sizin üzerinizde gücü olan bir toplum olduğudur ve Bence bu önemli bir

[1:02:29.240] nokta ve Bence bu gerçekten çok önemli bir nokta Amerika'daki gıda sistemi

[1:02:32.960] Ataerkil bir sistemdir büyük ilaç sistemi Ata erkil bir sistemdir Bu erkek

[1:02:37.039] kadın meselesi değil bu sizin üzerinizde gücü olan bir sistem ana erkil sistemde

[1:02:41.279] ise güç içeridedir yani bir kadına Eee sağlığının kontrolünü nasıl geri

[1:02:46.839] alacağını öğretebildim de işte o zaman artık kendi içinde bir güce sahip olur

[1:02:52.039] Ve şimdi bu anaerkil enerjiyi giderek daha fazla yaratmaya başlıyoruz Mesela

[1:02:56.279] sen ne yapıyorsun e podc inle hayırseverlik çalışmalarına kadınları

[1:03:01.520] kendilerine inanmaları için güçlendiri musun ve pek çok kadını yük altında

[1:03:05.799] bırakan yoran kendilerini değersiz hissetmelerine neden olan bu Ataerkil

[1:03:10.880] sistemin gelgitlerini değiştiriyoruz daha fazla dengeye ihtiyacımız var

[1:03:15.640] sadece kadınları iyileştirmek için değil gezegeni ve Tüm insanlığı iyileştirmek

[1:03:20.880] için bu ana erkil enerjinin daha fazla geri gelmesine ihtiyacımız var ancak

[1:03:26.240] üzerimizde güç olduğu sürece yük devam edecek değersizlik devam edecek Bence

[1:03:31.520] senin ve benim birleştiği ve yapmaya çalıştığımız şey bu işte bu eee bir

[1:03:35.599] amerikalıdan Özellikle bugünlerde benimle aynı şekilde düşündüğünü duymak

[1:03:41.039] çok mutlu edici bu büyük bir sorun bu garip sistemler yüzünden küçük kızların

[1:03:47.079] ölümünü yaşıyoruz diyelim ki ya yaşlı biriyle evlendiriliyor ya da

[1:03:52.400] çalıştırılıyor Zavallı kızcağız kendini öldürecek hale geliyor ve Bugünlerde

[1:03:57.960] Türkiye'de çok da yaygın ama Dünyanın farklı yerlerinde de benzer şeylerin

[1:04:03.200] olduğunu görmek En azından hepimizin aynı şey

[1:04:06.559] için uğraşıyor olması rahatlatıcı E gelelim kitabına Çünkü çok heyecanlıyım

[1:04:11.839] Çünkü orada Benim için en önemli ve heyecan verici olan şey kaçamak

[1:04:18.240] atıştırmalıklar Evet bu kitap karnivorlar kadar her türlü insanı

[1:04:24.640] yönlendiriyor Dolayısıyla çeşitli yiyecek

[1:04:28.279] seçeneklerini

[1:04:33.720] içeriyor Evet Fast like a girl ile pek çok insan harika sonuçlar aldı ama sonra

[1:04:39.160] bize mesaj atmaya ve ne yiyeceklerini bilmediklerini söylemeye başladılar işte

[1:04:43.920] bu yüzden İt Like A girl'ün ortaya çıkması gerekiyordu kitabın ilk bölümü

[1:04:49.319] tamamen kadınlar ve kız çocuklarıyla ilgili Aslında kitabı daha çok 16

[1:04:54.079] yaşındakileri düşünerek yaz

[1:04:58.400] çl Bu yüzden öğretebilmek istedim ve aslında bana gelip bunu kızıma nasıl

[1:05:04.520] öğretebilirim diyen daha önce bahsettiğim Anne pandalarda ben de

[1:05:09.319] kadınlara ve genç kızlara hormonlarına göre nasıl beslenecek öğretmek istedim

[1:05:15.319] kitabı yazarken arka planda iki Şef tuttum biri omnivor bir Şef ve Aslında

[1:05:20.799] nasıl et yapılacağını biliyor İspanya'da kendisine inanılmaz et tarifleri yapmayı

[1:05:26.640] öğreten kadınlarla çalıştı Sonra bitki temelli bir Şef tuttum ve bana gezegende

[1:05:32.359] 23.000 yenilebilir bitki olduğunu söyledi 23.000 tane olduğunu bilili ve o

[1:05:37.079] da Benim hedefim bunların hepsini nasıl pişireceğimi öğrenmek dedi Ben de ona

[1:05:40.880] Benim hedefim de sana Bunların hepsinde hormonları dengeleme yöntemlerini

[1:05:44.240] öğretmek dedim Yani bu arka planda olanlar

[1:05:47.720] E ama orada senin de Belirttiğin gibi açlık atıştırması diye bir şey var pek

[1:05:52.839] çok insan bana oruç tutarken yiyip içebileceği bir bir şey olup olmadığını

[1:05:56.839] soruyor ve Evet aslında bir formül var Ve ben bunu bilimde buldum evet Parça

[1:06:01.760] Parça vereceğim Evet parça parça vereceğim Eğer bir kalori miktarı varsa

[1:06:06.400] belirli bir kalori miktarının üzerine çıkamazsınız yani açlık döneminizde ve

[1:06:11.200] kalori miktarı 3 ila 400 kalori civarındadır protein miktarını

[1:06:15.240] aşamazsınız Yani bu açlık atıştırmalıkların içinde protein yoktur

[1:06:20.000] hindistan cevizli yoğurt gibi mesela bu yüzden proteini 20 Gramın altında

[1:06:24.680] tutmanız gerekir ki bunu yapmak zor değildir ve glikozunu yükseltmem Ama

[1:06:29.359] tabii ki işte burada işler karışıyor glikozunu yükselmemi Aksi takdirde sizi

[1:06:34.039] tekrar şeker yakaca çevir glikoz seviyelerini kontrol ediyoruz Aynen öyle

[1:06:38.240] Bu yüzden sebze bazlı Şefime gittim ve dedim ki bana bu parametrelere uyan bir

[1:06:42.680] şey yapabilir misin Eee biliyorsun Birçok sebze karbonhidrat ve glikozu

[1:06:48.200] artırıyor Tabii ki ıspanak roka yemediğin sürece Yediğin her şey glikozu

[1:06:52.520] yükseltiyor Aynen öyle çok iyi söyledin evet Yani bu aşamaları zordu ve bir etçi

[1:06:58.000] Şef bunu ayarlayamadı Dolayısıyla sebze bazlı şefi buldum Neyse Böylece ortaya

[1:07:02.839] çıktık Orada oruç tutarken yiyebileceğiniz birkaç tarif var Yani

[1:07:06.400] bir nevi bu oruç dönemlerini rahat atlatmak için sen biraz daha esneksiz

[1:07:11.839] sanki kalori kısıtlaması gibi Evet evet Eğer gerçekten ihtiyacın varsa 300

[1:07:18.520] kaloriye kadar yiyebilirsin demiştin literatüre baktığımda kadınlar için

[1:07:23.480] kalori kısıtlamasının 500 kalori kalor aynı zamanda orada biraz içecekler

[1:07:30.079] de var çünkü pek çok insana oruç tutarken süslü bir bardağa biraz maden

[1:07:34.760] suyu koymalarını söylerim böylece bir şeyler içiyormuş gibi hissedersiniz

[1:07:39.119] benim hayatım böyle Çünkü alkol

[1:07:42.920] içemiyorum bu tür bardaklarda içiyorum içeceklerimiz Mohito olduğunu

[1:07:49.520] düşünüyorlar bazen de şarap olduğunu düşünüyorlar ki öyle değil sana sormak

[1:07:54.520] istediğim son bir şey var Çünkü bu ü günlük oruçların ne sıklıkta olması

[1:07:59.480] gerektiğini gerçekten anlamak istiyorum gördüğüm araştırmalar bu

[1:08:05.240] işlemi Yılda iki kez yapmanın en iyi olduğunu gösteriyor yani her yıl ocak ve

[1:08:10.640] eylül aylarında yapmanızı öneriyorum Bu benim yarım kürem için geçerli Çünkü

[1:08:15.440] Ocak tatillerden sonraki dönemde biliyorsunuz Amerikan tatillerinden

[1:08:20.199] sonra geliyor sonra da yazdan sonra geliyor Yani en çok yediğiniz

[1:08:24.359] dönemlerden sonra bu uygulamayı yapmanız iyi olur yani birka ayda bir değil Hayır

[1:08:28.759] kesinlikle birkaç ayda bir değil bu 3 günlük su orucu sizin ise yaramayan

[1:08:33.560] hücrelerden kurtulmak içindir Kronik bir sorununuz olmadığı sürece aylık olarak

[1:08:38.799] yapılmamalıdır son olarak normalde Podcast imi konuklarım kullanımı kolay

[1:08:43.120] ücretsiz püf noktaları vermelerini isteyerek bitiririm Ama sen nasıl bir

[1:08:47.159] hayat yaşayacağımızı kapsayan adeta bir rehber veriyorsun podtime Geldiğin için

[1:08:52.520] çok teşekkür ederim Çok şey öğrendim ve Umarım bir süre sonra yepyeni

[1:08:56.239] araştırmalara ve bilgilere sahip olursun ve sonra tekrar gelirsin Çok teşekkür

[1:09:00.319] ederim Programıma katıldığın için minnettarım

*Transkript YouTube'dan alınmıştır.